Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Hamsi Kuşu
Mittel 37 Min.~228 kcal 4/10
🥟
Samboosa
Ein frittierter Teigklassiker aus der Golfregion, gefuellt mit gewuerztem Rind, Zwiebel, Knoblauch, Koriandergruen, Kreuzkuemmel und Koriandersamen.
Mittel⏱️ 59 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~320 kcal🌍 Nahöstlich
35 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🥟
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Zeitleiste
Gesamt 59 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen24 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Dış katman
- 18 Stück Yufka veya samboosa yaprağı
İç harç
- 350 gram Dana kıyma
- 1 Stück Kuru soğan
- 2 Zehe Sarımsak
- 0.3 Bund Taze kişniş
Baharat
- 1 TL(~5 ml) Kimyon
- 0.7 TL(~3.5 ml) Kişniş tohumu
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
Yapıştırmak için
- 1 EL(~15 ml) Un
- 2 EL(~30 ml) Su
Zum Braten
- 2 Glas(~400 ml) Sıvı yağ
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Soğan ve sarımsağı ince doğrayın.
- 2
Kıymayı tavada 6 dakika suyunu salıp çekene kadar kavurun.
6 Min.06:00 - 3
Soğan, sarımsak, kimyon, kişniş tohumu, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha pişirin.
5 Min.05:00 - 4
Taze kişnişi karıştırıp iç harcı tamamen soğutun.
- 5
Un ve suyu macun kıvamında karıştırın.
- 6
Yapraklara kıymalı iç koyup üçgen sarın, uçlarını unlu macunla kapatın.
- 7
Samboosaları kızgın yağda 4 dakika altın rengi olana kadar kızartın.
4 Min.04:00
💡 Tipp: İç harcı sıcak sararsanız yapraklar yumuşar; tamamen soğumuş harç samboosanın çıtırlığını korur.
🍽️ Serviervorschlag: Sıcak samboosaları yanında isteğe bağlı hurma, mercimek çorbası veya yoğurtlu nane sosuyla iftar sofrasına alın.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~320
kcal Kalorien
15
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 42 %Fett 39 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Samboosa?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Samboosa?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 59 Minuten.Ist Samboosa schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Samboosa?
Etwa 320 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Samboosa?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Samboosa?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.Wie viele Zutaten braucht Samboosa?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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