Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇲🇽
Sopa de Lima
Mittel 55 Min.~180 kcal 5/10
🍲
Kolumbianischer Sancocho
Eine kolumbianische Suppe mit Huhn, Rind, Mais, Yuca, Kochbanane, Kartoffel, Kraeutern und kraeftiger Bruehe.
Mittel⏱️ 1 Std. 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~510 kcal🇨🇴 Kolumbianisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 85 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 50 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen1 Std 25 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für das Fleisch
- 900 g Haehnchen mit Knochen
- 500 g Rindfleischwuerfel
Für das Gemüse
- 500 g Maniok
- 2 Stück Gruene Kochbananen
- 2 Stück Maiskolben
- 3 Stück Kartoffeln
Für das Aroma
- 1 Stück Zwiebel
- 4 Zehe Knoblauch
Zum Servieren
- 0.5 Bund Koriander
Zum Kochen
- 10 Glas(~2000 ml) Wasser
Allgemein
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Haehnchen, Rindfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Wasser in einen Topf geben.
- 2
Das Fleisch 40 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
40 Min.40:00 - 3
Maniok, Kochbananen, Mais und Kartoffeln grob schneiden.
- 4
Das Gemuese in den Topf geben und 35 Minuten garen.
35 Min.35:00 - 5
Das Haehnchen von den Knochen loesen und wieder in die Suppe geben.
- 6
Salz abschmecken und weitere 10 Minuten kochen.
10 Min.10:00 - 7
Mit Koriander und Limette servieren.
💡 Tipp: Maniok und Kochbanane grob lassen; sie geben der Suppe beim langen Garen Koerper, ohne ganz zu zerfallen.
🍽️ Serviervorschlag: In tiefen Schalen mit Avocado, weissem Reis, Koriander und Limettenspalten servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~510
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
58
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 45 %Fett 28 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kolumbianischer Sancocho?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Kolumbianischer Sancocho?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 85 Minuten; insgesamt 110 Minuten.Ist Kolumbianischer Sancocho schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kolumbianischer Sancocho?
Etwa 510 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 16g.Ist Kolumbianischer Sancocho allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Kolumbianischer Sancocho?
Die Küche dieses Rezepts ist Kolumbianisch.Wie viele Zutaten braucht Kolumbianischer Sancocho?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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