Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Orman Kebabı
Mittel 1 Std. 40 Min.~430 kcal 10/10
🥘
Seco de Res
Seco de Res gart Rindfleisch langsam in Koriandersauce zu einem dunklen, aromatischen und stark sättigenden peruanischen Schmortopf.
Mittel⏱️ 1 Std. 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~318 kcal🇵🇪 Peruanisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 75 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 40 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren5 Min
- Kochen1 Std 15 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 700 gr Rindfleischwürfel
- 0.5 demet Koriander
- 1 adet Zwiebel
- 2 diş Knoblauch
- 2 su bardağı(~400 ml) Wasser
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Aji amarillo püresi
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Bezelye
- 1 adet Havuç
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch anschwitzen und dann das Rindfleisch zugeben.
- 2
Den Koriander pürieren und mit dem Wasser in den Topf geben.
5 Min.05:00 - 3
Den Schmortopf 45 Minuten garen.
6 Min.06:00 - 4
Kişniş püresi, biber ve sıcak suyu katın.
- 5
Yahniyi kısık ateşte 45 dakika pişirin, et lifleri sert kalmasın.
45 Min.45:00 - 6
Sosu 5 dakika dinlendirin, et lifleri sosu içine çeksin.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Wenn der Koriander eher zum Schluss kommt, behält er seine frischer grüne Farbe besser.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
Nährwerte (pro Portion)
~318
kcal Kalorien
25
g Eiweiß
10
g Kohlenhydrate
19
g Fett
Eiweiß 32 %Kohlh. 13 %Fett 55 %
GI 24 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL
2.6g
Zucker
1.9g
Ballaststoffe
568.3mg
Natrium
7.6g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
9/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Seco de Res?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Seco de Res?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 75 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 100 Minuten.Ist Seco de Res schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Seco de Res?
Etwa 318 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 19g.Ist Seco de Res allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Seco de Res?
Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.Wie viele Zutaten braucht Seco de Res?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Seco de Res satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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