Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenOrman Kebabı
Mittel 1 Std. 40 Min.~430 kcal 10/10
🥘
Semur Daging
Ein indonesischer Rinderschmortopf mit suesser Sojasauce, Schalotten, Muskat, Kartoffeln und dunkler aromatischer Sauce.
Mittel⏱️ 1 Std. 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~520 kcal🇮🇩 Indonesisch🌍 Vollständig übersetzt
22 Min. Vorbereitung 75 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 37 Min- Vorbereitung22 Min
- Kochen1 Std 15 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Eintopf
- 800 g Rindfleischwuerfel
- 3 Stück Kartoffeln
Für das Aroma
- 8 Stück Schalotten
- 4 Zehe Knoblauch
Für die Sauce
- 5 EL(~75 ml) Suesse Sojasauce
- 2 Stück Tomaten
Für die Gewürzmischung
- 0.3 TL(~1.5 ml) Muskat
- 3 Stück Gewuerznelken
Zum Kochen
- 3 Glas(~600 ml) Wasser
- 3 EL(~45 ml) Pflanzenoel
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Schalotten und Knoblauch puerieren.
- 2
Das Rindfleisch 8 Minuten in Oel scharf anbraten.
8 Min.08:00 - 3
Die Aromapaste zugeben und 5 Minuten anroesten.
5 Min.05:00 - 4
Suesse Sojasauce, Tomaten, Muskat und Nelken in den Topf geben.
- 5
Wasser zugeben und das Fleisch 55 Minuten bei niedriger Hitze garen.
55 Min.55:00 - 6
Kartoffeln zugeben und weitere 18 Minuten garen.
18 Min.18:00 - 7
Wenn die Konsistenz eingedickt ist, heiss servieren.
💡 Tipp: Die suesse Sojasauce erst nach dem Anbraten des Fleisches zugeben; zu frueh kann sie im Topf schnell anbrennen.
🍽️ Serviervorschlag: Mit weissem Reis, eingelegter Gurke und frittierten Schalotten servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~520
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
24
g Fett
Eiweiß 26 %Kohlh. 32 %Fett 42 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Semur Daging?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Semur Daging?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 75 Minuten; insgesamt 97 Minuten.Ist Semur Daging schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Semur Daging?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 24g.Welche Allergene enthält Semur Daging?
Dieses Rezept enthält Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Semur Daging?
Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.Wie viele Zutaten braucht Semur Daging?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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