Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenTas Kebabı
Mittel 1 Std. 43 Min.~430 kcal 9/10
🍜
Shabu Shabu
Hauchduennes Rind wird in Kombu-Bruehe mit Tofu, Pilzen, Gemuese und Dip-Saucen kurz geschwenkt.
Mittel⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~480 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 40 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen15 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1 parça Kombu
- 2 lt Wasser
- 500 gr duenne Rindfleischscheiben
- 300 gr Tofu
- 6 yaprak Napa-Kohl
- 6 adet Shiitake-Pilze
- 150 gr Enoki-Pilze
- 1 adet Karotte
- 250 gr Udon-Nudeln
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Ponzu-Sauce
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Sesamsauce
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kombu ins Wasser legen und 30 Minuten ziehen lassen.
30 Min.30:00 - 2
Tofu, Napa-Kohl, Shiitake-Pilze, Enoki-Pilze und Karotte vorbereiten.
- 3
Das Kombuwasser erhitzen und Kombu kurz vor dem Kochen entfernen.
- 4
Gemuese und Tofu in den Topf geben und 5 Minuten garen.
5 Min.05:00 - 5
Das Rindfleisch mit Staebchen mehrmals kurz durch das heisse Wasser ziehen.
30 Sek.00:30 - 6
Gegartes Fleisch und Gemuese beim Essen in Ponzu und Sesamsauce tauchen.
- 7
Zum Schluss Udon-Nudeln in den Topf geben und 3 Minuten garen.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Das Rindfleisch nur kurz durch das heisse Wasser zu ziehen haelt Shabu Shabu zart.
🍽️ Serviervorschlag: Als gemeinsamen Hot Pot mit Ponzu, Sesamsauce und Udon-Nudeln zum Schluss servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
Nährwerte (pro Portion)
~480
kcal Kalorien
38
g Eiweiß
32
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Eiweiß 32 %Kohlh. 27 %Fett 41 %
GI 21 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
- Sesam
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Shabu Shabu?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Shabu Shabu?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 40 Minuten.Ist Shabu Shabu schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Shabu Shabu?
Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 22g.Welche Allergene enthält Shabu Shabu?
Dieses Rezept enthält Soja, Sesam, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Shabu Shabu?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Shabu Shabu?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🇷🇺
Dana Stroganoff
Mittel 45 Min.~470 kcal 9/10
Kağıt Kebabı
Mittel 3 Std. 38 Min.~420 kcal 10/10
Orman Kebabı
Mittel 1 Std. 40 Min.~430 kcal 10/10
Kuzu Tandır
Schwer 4 Std. 17 Min.~560 kcal 9/10
1 diese Woche
Fehler in diesem Rezept gefunden?