Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Zerde
Einfach 3 Std. 5 Min.~162 kcal 1/10
🍚
Sholeh Zard
Persischer Safran-Reispudding mit Rosenwasser, Zucker, Mandeln, Zimt und glaenzend goldener Textur.
Mittel⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~344 kcal🇮🇷 Iranisch
15 Min. Vorbereitung 50 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegan
🍚
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 5 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen50 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für das Dessert
- 1 Glas(~200 ml) Pirinç
- 5 Glas(~1000 ml) Su
- 1 Glas(~200 ml) Toz şeker
- 0.4 Glas(~80 ml) Badem
- 1 Prise Tuz
Für das Aroma
- 0.3 TL(~1.5 ml) Safran
- 2 EL(~30 ml) Gül suyu
Zum Servieren
- 1 TL(~5 ml) Tarçın
- 2 EL(~30 ml) Antep fıstığı
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Pirinci yıkayın ve suyla tencereye alın.
- 2
Pirinci 30 dakika orta kısık ateşte taneler açılana kadar pişirin.
30 Min.30:00 - 3
Safranı 2 yemek kaşığı sıcak suyla açın.
- 4
Şeker, safran, gül suyu, tuz ve bademi tencereye ekleyin.
- 5
Tatlıyı 20 dakika parlak ve yoğun kıvam alana kadar pişirin.
20 Min.20:00 - 6
Sholeh zardı kaselere paylaştırın.
- 7
Tarçın ve Antep fıstığıyla süsleyip soğutarak servis edin.
💡 Tipp: Safranı sıcak suyla önce açın; doğrudan tencereye atılırsa renk eşit dağılmaz.
🍽️ Serviervorschlag: Sholeh zardı soğutup tarçın, badem ve isteğe bağlı Antep fıstığıyla küçük kaselerde servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Omega-3
- Vitamin E
- Magnesium
Nährwerte (pro Portion)
~344
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
62
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 72 %Fett 21 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sholeh Zard?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Sholeh Zard?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 50 Minuten; insgesamt 65 Minuten.Ist Sholeh Zard schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sholeh Zard?
Etwa 344 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 62g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Sholeh Zard?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Sholeh Zard?
Die Küche dieses Rezepts ist Iranisch.Wie viele Zutaten braucht Sholeh Zard?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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