🦐

Shrimp and Grits

Name: Shrimp and Grits
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Mısır irmiği; 2 su bardağı Süt; 2 su bardağı Su; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 120 gr Cheddar peyniri; 600 gr Karides; 3 diş Sarımsak; 1 adet Kırmızı biber; 3 dal Taze soğan; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 adet Limon

Cremiger Maisgriess wird mit Knoblauchgarnelen und pfeffriger Pfannensauce zum Lowcountry-Klassiker.

Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~580 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 55 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen35 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für die Grütze

1 Glas(~200 ml) Maisgriess
2 Glas(~400 ml) Milch
2 Glas(~400 ml) Wasser
3 EL(~45 ml) Butter
120 g Cheddar

Für die Garnelen

600 g Garnelen
3 Zehe Knoblauch
1 Stück Roter Paprika
3 Zweig Fruehlingszwiebeln
2 EL(~30 ml) Olivenoel
1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Zum Servieren

1 Stück Zitrone

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Milch und Wasser aufkochen und den Maisgriess langsam einrieseln lassen.
2
Die Grits bei kleiner Hitze 25 Minuten ruehrend garen.
25 Min.
25:00
3
Butter und Cheddar zugeben, damit sie cremig werden.
4
Die Garnelen mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.
5
Knoblauch und roten Paprika 2 Minuten in Olivenoel wenden.
2 Min.
02:00
6
Garnelen zugeben und 3 bis 4 Minuten garen, bis sie rosa sind.
4 Min.
04:00
7
Die Grits auf Teller geben und die Garnelensauce darauf verteilen.
8
Heiss mit Fruehlingszwiebeln und Zitrone servieren.

💡 Tipp: Die Garnelen erst am Ende kurz in der Sauce zu garen verhindert, dass sie gummiartig werden.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Fruehlingszwiebeln und Zitronenspalte servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~580

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 34 %Fett 44 %

GI 22 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL

6.9g

Zucker

1.3g

Ballaststoffe

1640.8mg

Natrium

13.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Shrimp and Grits?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Shrimp and Grits?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 55 Minuten.
Ist Shrimp and Grits schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Shrimp and Grits?
Etwa 580 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 28g.
Welche Allergene enthält Shrimp and Grits?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Shrimp and Grits?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Shrimp and Grits?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
Macht Shrimp and Grits satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Milch und Wasser aufkochen und den Maisgriess langsam einrieseln lassen.

Die Grits bei kleiner Hitze 25 Minuten ruehrend garen.

25 Min.

25:00

Butter und Cheddar zugeben, damit sie cremig werden.

Die Garnelen mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.

Knoblauch und roten Paprika 2 Minuten in Olivenoel wenden.

2 Min.

02:00

Garnelen zugeben und 3 bis 4 Minuten garen, bis sie rosa sind.

4 Min.

04:00

Die Grits auf Teller geben und die Garnelensauce darauf verteilen.

Heiss mit Fruehlingszwiebeln und Zitrone servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Shrimp and Grits?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Shrimp and Grits?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 55 Minuten.

Ist Shrimp and Grits schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

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Etwa 580 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 28g.

Welche Allergene enthält Shrimp and Grits?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Shrimp and Grits?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Shrimp and Grits?

Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.

Macht Shrimp and Grits satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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