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Silakkapihvit

Name: Silakkapihvit
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Finnisch
Ingredients: 700 g Ringa balığı filetosu; 0.7 Glas Çavdar unu; 1 Stück Yumurta; 0.4 Bund Dereotu; 2 EL Tereyağı; 2 EL Sıvı yağ; 1 EL Limon suyu; 1 Dessertlöffel Tuz; 0.4 TL Beyaz biber

Baltische Heringsfilets werden mit Dill gefüllt, in Roggenmehl gewendet und zu einem knusprigen finnischen Fischgericht gebraten.

Mittel⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~360 kcal🇫🇮 Finnisch

25 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

🐟

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Zeitleiste

Gesamt 43 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Balık

700 g Ringa balığı filetosu

Kaplama

0.7 Glas(~140 ml) Çavdar unu
1 Stück Yumurta

İç

0.4 Bund Dereotu

Pişirme

2 EL(~30 ml) Tereyağı
2 EL(~30 ml) Sıvı yağ

Servis

1 EL(~15 ml) Limon suyu

Allgemein

1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
0.4 TL(~2 ml) Beyaz biber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Balık filetolarını kurulayın, tuz ve beyaz biberle ovun.
2
Filetoların yarısına dereotu serpin, kalan filetolarla sandviç gibi kapatın.
3
Yumurtayı çırpın, çavdar ununu geniş tabağa alın.
4
Balık çiftlerini önce yumurtaya, sonra çavdar ununa bulayın.
5
Tereyağı ve yağı tavada ısıtıp balıkları iki yüzü kızarana kadar 8 dakika pişirin.
8 Min.
08:00
6
Limon suyu gezdirip sıcak servis edin.

💡 Tipp: Filetoları kaplamadan önce kağıt havlu kuru kalana kadar kurulayın; nemli yüzey çavdar ununu hamurlaştırır.

🍽️ Serviervorschlag: Haşlanmış patates, salatalık turşusu ve dereotlu yoğurtla Fin usulü sade tabak hazırlayın.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~360

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 34 %Kohlh. 20 %Fett 46 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Gluten
Ei
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Silakkapihvit?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Silakkapihvit?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 43 Minuten.
Ist Silakkapihvit schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Silakkapihvit?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 19g.
Welche Allergene enthält Silakkapihvit?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Silakkapihvit?
Die Küche dieses Rezepts ist Finnisch.
Wie viele Zutaten braucht Silakkapihvit?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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Zubereitung

Balık filetolarını kurulayın, tuz ve beyaz biberle ovun.

Filetoların yarısına dereotu serpin, kalan filetolarla sandviç gibi kapatın.

Yumurtayı çırpın, çavdar ununu geniş tabağa alın.

Balık çiftlerini önce yumurtaya, sonra çavdar ununa bulayın.

Tereyağı ve yağı tavada ısıtıp balıkları iki yüzü kızarana kadar 8 dakika pişirin.

8 Min.

08:00

Limon suyu gezdirip sıcak servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Silakkapihvit?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Silakkapihvit?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 43 Minuten.

Ist Silakkapihvit schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Silakkapihvit?

Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 19g.

Welche Allergene enthält Silakkapihvit?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Silakkapihvit?

Die Küche dieses Rezepts ist Finnisch.

Wie viele Zutaten braucht Silakkapihvit?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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