🐟

Silakkapihvit

Name: Silakkapihvit
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Finnisch
Ingredients: 700 g Heringsfilets; 0.7 Glas Roggenmehl; 1 Stück Ei; 0.4 Bund Dill; 2 EL Butter; 2 EL Pflanzenoel; 1 EL Zitronensaft; 1 Dessertlöffel Salz; 0.4 TL Weisser Pfeffer

Baltische Heringsfilets werden mit Dill gefüllt, in Roggenmehl gewendet und zu einem knusprigen finnischen Fischgericht gebraten.

Mittel⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~360 kcal🇫🇮 Finnisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 43 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Balık

700 g Heringsfilets

Kaplama

0.7 Glas(~140 ml) Roggenmehl
1 Stück Ei

İç

0.4 Bund Dill

Pişirme

2 EL(~30 ml) Butter
2 EL(~30 ml) Pflanzenoel

Servis

1 EL(~15 ml) Zitronensaft

Allgemein

1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
0.4 TL(~2 ml) Weisser Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Fischfilets trocken tupfen und mit Salz und weissem Pfeffer einreiben.
2
Auf die Haelfte der Filets Dill streuen und mit den restlichen Filets wie Sandwiches schliessen.
3
Das Ei verquirlen und das Roggenmehl auf einen breiten Teller geben.
4
Die Fischpaare zuerst in Ei, dann in Roggenmehl wenden.
5
Butter und Oel in einer Pfanne erhitzen und die Fische 8 Minuten braten, bis beide Seiten gebraeunt sind.
8 Min.
08:00
6
Mit Zitronensaft betraeufeln und heiss servieren.

💡 Tipp: Die Filets mit Kuechenpapier trocknen, bis das Papier trocken bleibt; feuchte Oberflaeche macht das Roggenmehl teigig.

🍽️ Serviervorschlag: Einen schlichten finnischen Teller mit gekochten Kartoffeln, Gurkenpickles und Dilljoghurt anrichten.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~360

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 34 %Kohlh. 20 %Fett 46 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Gluten
Ei
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Silakkapihvit?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Silakkapihvit?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 43 Minuten.
Ist Silakkapihvit schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Silakkapihvit?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 19g.
Welche Allergene enthält Silakkapihvit?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Silakkapihvit?
Die Küche dieses Rezepts ist Finnisch.
Wie viele Zutaten braucht Silakkapihvit?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Hamsi Tava

5 Schritte, 4 Zutaten, 32 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Sinop İçli Tava

5 Schritte, 11 Zutaten, 80 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

🥩 Fleischgerichte

1 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Fischfilets trocken tupfen und mit Salz und weissem Pfeffer einreiben.

Auf die Haelfte der Filets Dill streuen und mit den restlichen Filets wie Sandwiches schliessen.

Das Ei verquirlen und das Roggenmehl auf einen breiten Teller geben.

Die Fischpaare zuerst in Ei, dann in Roggenmehl wenden.

Butter und Oel in einer Pfanne erhitzen und die Fische 8 Minuten braten, bis beide Seiten gebraeunt sind.

8 Min.

08:00

Mit Zitronensaft betraeufeln und heiss servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Silakkapihvit?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Silakkapihvit?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 43 Minuten.

Ist Silakkapihvit schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Silakkapihvit?

Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 19g.

Welche Allergene enthält Silakkapihvit?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Silakkapihvit?

Die Küche dieses Rezepts ist Finnisch.

Wie viele Zutaten braucht Silakkapihvit?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Zeitleiste