Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇲🇽
Chilaquiles Verdes
Mittel 35 Min.~344 kcal 7/10
🍳
Singapore Carrot Cake
Ein Hawker-Gericht aus Singapur mit gedämpften Rettich-Reis-Kuchen, Ei, Knoblauch, Sojasauce und Fruehlingszwiebeln.
Schwer⏱️ 2 Std. 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~420 kcal🇸🇬 Singapurisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std 30 Min- Vorbereitung35 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std
- Kochen55 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Turp keki için
- 700 gr Weisser Rettich
- 1.4 su bardağı(~280 ml) Reismehl
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Maisstaerke
- 1.8 su bardağı(~360 ml) Wasser
Für die Pfanne
- 3 adet Eier
- 3 diş Knoblauch
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Sojasauce
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Pflanzenoel
Zum Servieren
- 4 dal Fruehlingszwiebeln
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Scharfe Sauce
Allgemein
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den weissen Rettich reiben und mit 0.8 Tasse Wasser 10 Minuten weich machen.
10 Min.10:00 - 2
Reismehl, Maisstaerke, restliches Wasser und Salz verquirlen.
- 3
Den Rettich mit der Mehlmischung verbinden und in eine geoelte Form giessen.
- 4
Die Mischung 32 Minuten daempfen und dann 1 Stunde abkuehlen lassen.
1 Std. 32 Min.92:00 - 5
Den abgekuehlten Rettichkuchen wuerfeln und Knoblauch sowie Fruehlingszwiebeln vorbereiten.
- 6
Die Wuerfel 8 Minuten in Pflanzenoel braten, dann Knoblauch und Sojasauce zugeben.
8 Min.08:00 - 7
Die Eier verquirlen, in die Pfanne giessen, 5 Minuten stueckig braten und mit Fruehlingszwiebeln und scharfer Sauce servieren.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Den Rettichkuchen nicht heiss schneiden; 1 Stunde Kuehlen gibt saubere Wuerfel und verhindert, dass er in der Pfanne wie Teig zerfaellt.
🍽️ Serviervorschlag: Carrot Cake heiss wie einen Wochenend-Fruehstuecksteller mit Fruehlingszwiebeln, scharfer Sauce und nach Wunsch schlichtem Tee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~420
kcal Kalorien
13
g Eiweiß
58
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 12 %Kohlh. 54 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Singapore Carrot Cake?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Singapore Carrot Cake?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 55 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 150 Minuten.Ist Singapore Carrot Cake schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Singapore Carrot Cake?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Singapore Carrot Cake?
Dieses Rezept enthält Ei, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Singapore Carrot Cake?
Die Küche dieses Rezepts ist Singapurisch.Wie viele Zutaten braucht Singapore Carrot Cake?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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