Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Sinop Mısır Yarmalı Balık Çorbası
Mittel 40 Min.~184 kcal 5/10
🌽
Mais-Suppe aus Sinop
Getrocknete Maiskoerner, Borlottibohnen und Fleisch am Knochen koecheln geduldig zu einer naehrenden Schwarzmeer-Suppe.
Schwer⏱️ 26 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~360 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 105 Min. Kochen 1440 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 1 T 2 Std- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren1 T
- Kochen1 Std 45 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 2 Glas(~400 ml) Getrocknete Maiskoerner
- 1 Glas(~200 ml) Borlottibohnen
- 600 g Rindfleisch am Knochen
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 EL(~30 ml) Pflanzenoel
- 8 Glas(~1600 ml) Wasser
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Getrocknete Maiskoerner und Borlottibohnen getrennt ueber Nacht einweichen.
24 Std.1440:00 - 2
Am naechsten Tag Mais und Bohnen abgiessen und in einen Topf geben.
- 3
5 Tassen Wasser zugeben und 35 Minuten halb gar kochen.
35 Min.35:00 - 4
Das Rindfleisch am Knochen in einem separaten Topf 10 Minuten anbraten.
10 Min.10:00 - 5
Das Fleisch zur Maismischung geben und das restliche Wasser zufuegen.
- 6
Die Suppe 55 Minuten bei niedriger Hitze kochen, bis Fleisch und Huelsenfruechte weich sind.
55 Min.55:00 - 7
Die Zwiebeln grob schneiden und 7 Minuten in Pflanzenoel anschwitzen.
7 Min.07:00 - 8
Zwiebel, Salz und schwarzen Pfeffer zur Suppe geben und weitere 8 Minuten kochen.
8 Min.08:00
💡 Tipp: Mais und Borlottibohnen ueber Nacht einzuweichen verkuerzt die Kochzeit der Suppe.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Maisbrot und frischen Fruehlingszwiebeln servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 53 %Fett 20 %
GI 11 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mais-Suppe aus Sinop?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Mais-Suppe aus Sinop?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 105 Minuten, inklusive 1440 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 1570 Minuten.Ist Mais-Suppe aus Sinop schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mais-Suppe aus Sinop?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 8g.Ist Mais-Suppe aus Sinop allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Mais-Suppe aus Sinop?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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