🍚

Reispfanne mit schwarzen Bohnen

Name: Reispfanne mit schwarzen Bohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Kubanisch
Ingredients: 1.5 Glas Gekochte schwarze Bohnen; 1.25 Glas Reis; 1 Stück Grüne Paprika; 1 Stück Zwiebel; 2.5 Glas Wasser; 3 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Thymian; 1 Stück Lorbeerblatt; 1 TL Salz

Diese Pfanne nach kubanischer Art verbindet schwarze Bohnen, Reis und Paprika zu einem kräftigen Hauptgericht aus einer Pfanne.

Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~248 kcal🇨🇺 Kubanisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 35 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Gekochte schwarze Bohnen
1.3 Glas(~260 ml) Reis
1 Stück Grüne Paprika
1 Stück Zwiebel
2.5 Glas(~500 ml) Wasser
3 Zehe Knoblauch
2 EL(~30 ml) Olivenöl
1 TL(~5 ml) Kreuzkümmel
0.5 TL(~2.5 ml) Thymian
1 Stück Lorbeerblatt
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zwiebel, grüne Paprika und Knoblauch 5 Minuten in Olivenöl weich dünsten.
5 Min.
05:00
2
Den Reis zugeben und kurz weiter wenden.
2 Min.
02:00
3
Schwarze Bohnen, Wasser, Kreuzkümmel, Thymian, Lorbeerblatt und Salz zugeben.
4
Abgedeckt 15 Minuten garen.
15 Min.
15:00
5
Das Lorbeerblatt herausnehmen, 5 Minuten ruhen lassen und mit Limette servieren.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Die Bohnen erst in der zweiten Hälfte der Garzeit zuzugeben verhindert, dass die Reisstärke zu stark eindickt.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Limettenspalten servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~248

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 69 %Fett 18 %

GI 31 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

2.3g

Zucker

8.8g

Ballaststoffe

595.2mg

Natrium

1.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Reispfanne mit schwarzen Bohnen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Reispfanne mit schwarzen Bohnen?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 35 Minuten.
Ist Reispfanne mit schwarzen Bohnen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Reispfanne mit schwarzen Bohnen?
Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 5g.
Ist Reispfanne mit schwarzen Bohnen allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Reispfanne mit schwarzen Bohnen?
Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.
Wie viele Zutaten braucht Reispfanne mit schwarzen Bohnen?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Macht Reispfanne mit schwarzen Bohnen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zwiebel, grüne Paprika und Knoblauch 5 Minuten in Olivenöl weich dünsten.

5 Min.

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Den Reis zugeben und kurz weiter wenden.

2 Min.

02:00

Schwarze Bohnen, Wasser, Kreuzkümmel, Thymian, Lorbeerblatt und Salz zugeben.

Abgedeckt 15 Minuten garen.

15 Min.

15:00

Das Lorbeerblatt herausnehmen, 5 Minuten ruhen lassen und mit Limette servieren.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Reispfanne mit schwarzen Bohnen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Reispfanne mit schwarzen Bohnen?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 35 Minuten.

Ist Reispfanne mit schwarzen Bohnen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Reispfanne mit schwarzen Bohnen?

Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 5g.

Ist Reispfanne mit schwarzen Bohnen allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Reispfanne mit schwarzen Bohnen?

Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.

Wie viele Zutaten braucht Reispfanne mit schwarzen Bohnen?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Macht Reispfanne mit schwarzen Bohnen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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