Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
İşkembe Çorbası
Schwer 2 Std. 30 Min.~240 kcal 5/10
🥘
Sopa de Pata
Eine salvadorianische Suppe aus Rinderfuss und Kutteln mit Yuca, Mais, Kochbanane, Kraeutern und kraeftiger Bruehe.
Schwer⏱️ 2 Std. 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~540 kcal🇸🇻 Salvadorianisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 120 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 2 Std 30 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen2 Std
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für das Fleisch
- 1.2 kg Rinderfuesse
- 500 g Rinderkutteln
Für das Gemüse
- 500 g Maniok
- 2 Stück Maiskolben
- 1 Stück Gruene Kochbanane
Für das Aroma
- 1 Stück Zwiebel
- 5 Zehe Knoblauch
Zum Servieren
- 0.5 Bund Koriander
Zum Kochen
- 12 Glas(~2400 ml) Wasser
Allgemein
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Rinderfuesse und Kutteln 10 Minuten kochen und das Wasser wegschuetten.
10 Min.10:00 - 2
Das Fleisch mit sauberem Wasser, Zwiebel und Knoblauch in einen Topf geben.
- 3
90 Minuten weich garen.
1 Std. 30 Min.90:00 - 4
Maniok, Mais und Kochbanane grob schneiden.
- 5
Das Gemuese in die Suppe geben und 25 Minuten garen.
25 Min.25:00 - 6
Salz abschmecken und weitere 5 Minuten kochen.
5 Min.05:00 - 7
Mit Koriander und Limette servieren.
💡 Tipp: Rinderfuesse und Kutteln nach dem ersten Kochen abzuspuelen mildert den Geruch der Suppe.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Koriander, Limette und scharfer Sauce servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~540
kcal Kalorien
36
g Eiweiß
50
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 37 %Fett 36 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sopa de Pata?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Sopa de Pata?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 120 Minuten; insgesamt 150 Minuten.Ist Sopa de Pata schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sopa de Pata?
Etwa 540 kcal pro Portion. Protein: 36g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 22g.Ist Sopa de Pata allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Sopa de Pata?
Die Küche dieses Rezepts ist Salvadorianisch.Wie viele Zutaten braucht Sopa de Pata?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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