Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
İşkembe Çorbası
Schwer 2 Std. 30 Min.~240 kcal 5/10
🥘
Sopa de Pata
Eine salvadorianische Suppe aus Rinderfuss und Kutteln mit Yuca, Mais, Kochbanane, Kraeutern und kraeftiger Bruehe.
Schwer⏱️ 2 Std. 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~540 kcal🇸🇻 Salvadorianisch
30 Min. Vorbereitung 120 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Winter
🥘
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Zeitleiste
Gesamt 2 Std 30 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen2 Std
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für das Fleisch
- 1.2 kg Dana paça
- 500 g Dana işkembe
Für das Gemüse
- 500 g Yuca
- 2 Stück Mısır koçanı
- 1 Stück Yeşil plantain
Für das Aroma
- 1 Stück Kuru soğan
- 5 Zehe Sarımsak
Zum Servieren
- 0.5 Bund Kişniş
Zum Kochen
- 12 Glas(~2400 ml) Su
Allgemein
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Paça ve işkembeyi 10 dakika haşlayıp suyunu dökün.
10 Min.10:00 - 2
Etleri temiz su, soğan ve sarımsakla tencereye alın.
- 3
90 dakika yumuşayana kadar pişirin.
1 Std. 30 Min.90:00 - 4
Yuca, mısır ve plantaini iri doğrayın.
- 5
Sebzeleri çorbaya ekleyip 25 dakika pişirin.
25 Min.25:00 - 6
Tuzu ayarlayıp 5 dakika daha kaynatın.
5 Min.05:00 - 7
Kişniş ve lime ile servis edin.
💡 Tipp: Paçayı ve işkembeyi ilk haşlama suyundan sonra yıkamak çorbanın kokusunu yumuşatır.
🍽️ Serviervorschlag: Kişniş, lime ve acı sosla sıcak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~540
kcal Kalorien
36
g Eiweiß
50
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 37 %Fett 36 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Sopa de Pata?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Sopa de Pata?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 120 Minuten; insgesamt 150 Minuten.Ist Sopa de Pata schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Sopa de Pata?
Etwa 540 kcal pro Portion. Protein: 36g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 22g.Ist Sopa de Pata allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Sopa de Pata?
Die Küche dieses Rezepts ist Salvadorianisch.Wie viele Zutaten braucht Sopa de Pata?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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