Vanillecreme, Bananenscheiben und Kekse schichten sich zu einem gekuehlten Dessert aus dem amerikanischen Sueden.
30 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 240 Min. Ruhezeit
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Die Milch in einem Topf erhitzen, bis Dampf aufsteigt.
Eigelb, Zucker und Staerke in einer separaten Schuessel verquirlen.
Die heisse Milch nach und nach zur Eiermischung geben und temperieren.
Die Mischung zurueck in den Topf geben und dicklich kochen.
Butter und Vanille zugeben und die Creme abkuehlen lassen.
Die Bananen etwa 1 cm dick schneiden und duenn mit Zitronensaft bestreichen, damit sie nicht braun werden.
Kekse, Bananen und Vanillecreme in einer Form schichten.
Das Dessert mindestens 4 Stunden kuehlen und mit Schlagsahne servieren.
💡 Tipp: Bananen erst am Serviertag zu schneiden haelt das Dessert frisch und verhindert dunkle Stellen.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit zerbroeselten Vanillekeksen und leicht geschlagener Sahne servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~360
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
55
g Kohlenhydrate
13
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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