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Panna Cotta

Name: Panna Cotta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 265 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 500 ml Krema; 1 su bardağı Süt; 0.5 su bardağı Şeker; 8 gr Jelatin; 1 çubuk Vanilya

Ein italienisches Cremedessert mit Gelatine und Vanille, gekühlt bis es seidig, fein und sanft wackelnd auf den Löffel kommt.

Mittel⏱️ 4 Std. 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~340 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 240 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 4 Std 25 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren4 Std
Kochen10 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

500 ml Sahne
1 su bardağı(~200 ml) Milch
0.5 su bardağı(~100 ml) Zucker
8 gr Gelatin
1 çubuk Vanilla

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
5 Min.
05:00
2
Sahne, Milch, Zucker und Vanille 8 Minuten erhitzen.
8 Min.
08:00
3
Die eingeweichte Gelatine in die heisse Mischung geben und ruehren.
4
Durch ein Sieb in Foermchen giessen.
5
4 Stunden kuehlen.
4 Std.
240:00
6
Mit Fruchtsauce servieren.

💡 Tipp: Die Gelatine zuerst in kaltem Wasser einweichen, damit sie gleichmaessig schmilzt und keine Klumpen bleiben.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Beeren oder Fruchtkonfituere servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~340

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 5 %Kohlh. 33 %Fett 62 %

GI 32 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

18.3g

Zucker

Ballaststoffe

37mg

Natrium

19.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Panna Cotta?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Panna Cotta?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 240 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 265 Minuten.
Ist Panna Cotta schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Panna Cotta?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 24g.
Welche Allergene enthält Panna Cotta?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Panna Cotta?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.
Wie viele Zutaten braucht Panna Cotta?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Panna Cotta satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

5 Min.

05:00

Sahne, Milch, Zucker und Vanille 8 Minuten erhitzen.

8 Min.

08:00

Die eingeweichte Gelatine in die heisse Mischung geben und ruehren.

Durch ein Sieb in Foermchen giessen.

4 Stunden kuehlen.

4 Std.

240:00

Mit Fruchtsauce servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Panna Cotta?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Panna Cotta?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 240 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 265 Minuten.

Ist Panna Cotta schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Panna Cotta?

Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 24g.

Welche Allergene enthält Panna Cotta?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Panna Cotta?

Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.

Wie viele Zutaten braucht Panna Cotta?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Panna Cotta satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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