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Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 285 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 24 adet Kedidili bisküvi; 400 gr Mascarpone peyniri; 3 adet Yumurta sarısı; 0.75 su bardağı Şeker; 200 ml Krema; 1.5 su bardağı Espresso; 2 yemek kaşığı Kakao

Ein italienisches Schichtdessert aus espresso-getränkten Löffelbiskuits und Mascarponecreme, lange gekühlt und samtig serviert.

Mittel⏱️ 4 Std. 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~420 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt

35 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 240 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 4 Std 45 Min

Vorbereitung35 Min
Ruhen/Marinieren4 Std
Kochen10 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

24 adet Loeffelbiskuits
400 gr Mascarpone
3 adet Eigelb
0.8 su bardağı(~160 ml) Zucker
200 ml Sahne
1.5 su bardağı(~300 ml) Espresso
2 yemek kaşığı(~30 ml) Kakao

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Eigelb und Zucker 6 bis 7 Minuten ueber dem Wasserbad aufschlagen.
7 Min.
07:00
2
Wenn die Masse lauwarm ist, Mascarpone und Sahne zugeben und glatt schlagen.
3
Die Loeffelbiskuits kurz in abgekuehlten Espresso tauchen und in die Form legen.
4
Die Haelfte der Creme darauf verstreichen und die zweite Schicht ebenso vorbereiten.
5
Das Dessert mindestens 4 Stunden im Kuehlschrank ruhen lassen.
4 Std.
240:00
6
Vor dem Servieren mit Kakao bestaeuben.

💡 Tipp: Die Loeffelbiskuits nur 1 Sekunde in Kaffee tauchen, denn laengeres Einweichen macht das Dessert waessrig.

🍽️ Serviervorschlag: Den Kakao erst kurz vor dem Servieren daruebersieben.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 71% Übereinstimmung

~420

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 44 %Fett 47 %

GI 29 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

16.7g

Zucker

1.2g

Ballaststoffe

16mg

Natrium

6.7g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (71%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tiramisu?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Tiramisu?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 240 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 285 Minuten.
Ist Tiramisu schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tiramisu?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 22g.
Welche Allergene enthält Tiramisu?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Tiramisu?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.
Wie viele Zutaten braucht Tiramisu?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Tiramisu satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

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7 Min.

07:00

Wenn die Masse lauwarm ist, Mascarpone und Sahne zugeben und glatt schlagen.

Die Loeffelbiskuits kurz in abgekuehlten Espresso tauchen und in die Form legen.

Die Haelfte der Creme darauf verstreichen und die zweite Schicht ebenso vorbereiten.

Das Dessert mindestens 4 Stunden im Kuehlschrank ruhen lassen.

4 Std.

240:00

Vor dem Servieren mit Kakao bestaeuben.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tiramisu?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Tiramisu?

Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 240 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 285 Minuten.

Ist Tiramisu schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Tiramisu?

Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 22g.

Welche Allergene enthält Tiramisu?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Tiramisu?

Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.

Wie viele Zutaten braucht Tiramisu?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Tiramisu satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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