Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇪🇸
Tortilla Espanola
Mittel 50 Min.~290 kcal 6/10
🥔
Spanische Tortilla
Ein klassisches spanisches Kartoffelomelett mit Eiern, Olivenoel, Zwiebel und weich gegarten Kartoffeln als dicke, schneidbare Runde.
Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~335 kcal🇪🇸 Spanisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Tortillas
- 700 gr Kartoffeln
- 7 adet Eier
- 1 adet Zwiebel
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Olivenoel
Allgemein
- 1.3 çay kaşığı(~6.5 ml) Salz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Zum Servieren
- 1 demet Rucola
- 2 adet Tomaten
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kartoffeln schaelen und in duenne Halbmonde schneiden, die Zwiebel ebenfalls in Halbmonde schneiden.
- 2
Olivenoel in einer breiten Pfanne erhitzen und Kartoffeln und Zwiebel 18 Minuten weich garen, ohne sie zu zerdruecken.
18 Min.18:00 - 3
Die Kartoffelmischung abtropfen lassen und 2 Loeffel Oel in der Pfanne lassen.
- 4
Eier mit Salz und schwarzem Pfeffer verquirlen, mit den warmen Kartoffeln mischen und 8 Minuten ruhen lassen.
8 Min.08:00 - 5
Die Mischung in die Pfanne giessen und 7 Minuten bei schwacher Hitze garen, bis die Raender stocken.
7 Min.07:00 - 6
Die Tortilla mit einem flachen Teller wenden und die andere Seite 5 Minuten garen.
5 Min.05:00 - 7
Rucola und Tomaten vorbereiten, die Tortilla in Scheiben schneiden und warm oder bei Raumtemperatur servieren.
💡 Tipp: Zum Wenden der Tortilla einen flachen Teller verwenden; duenne Omelettpfannen aus der Tuerkei tragen diese Dicke oft schlecht.
🍽️ Serviervorschlag: Spanish Tortilla bei Raumtemperatur schneiden und mit Rucola, Tomaten und optional Oliven als Fruehstuecks- oder Mezeteller servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~335
kcal Kalorien
13
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
19
g Fett
Eiweiß 16 %Kohlh. 33 %Fett 51 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Spanische Tortilla?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Spanische Tortilla?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Spanische Tortilla schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Spanische Tortilla?
Etwa 335 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 19g.Welche Allergene enthält Spanische Tortilla?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Spanische Tortilla?
Die Küche dieses Rezepts ist Spanisch.Wie viele Zutaten braucht Spanische Tortilla?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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