Eine klassische türkische Frühstückspfanne, in der Sucuk ihr würziges Fett auslässt und die Eier darauf weich stocken.
5 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen
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Die Wurst dunn schneiden und in einer Pfanne verteilen.
Bei mittlerer Hitze braten, bis sie Fett abgibt und leicht braunt.
Die Eier daruber aufschlagen, den Deckel auflegen und 2 bis 3 Minuten garen.
Yumurtaları sucukların üzerine kırıp beyazı opaklaşana kadar pişirin.
Tuz ve karabiber serpip sıcak ekmekle servis edin.
💡 Tipp: Erst warten, bis die Wurst etwas Fett ausgelassen hat, dann bekommen die Eier deutlich mehr Aroma.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Brot, Tomatenscheiben und Tee servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~350
kcal Kalorien
20
g Eiweiß
2
g Kohlenhydrate
28
g Fett
0.3g
Zucker
0.3g
Ballaststoffe
1438.1mg
Natrium
8.9g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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