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Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach

Name: Sumaklı Turplu Yoğurt Salata
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 adet Turp; 1 su bardağı Yoğurt; 1 tatlı kaşığı Sumak; 0.25 demet Nane; 1 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Tuz

Dieser Salat nach Art aus Malatya mischt Radieschen, Joghurt und Sumach zu einer kühlen Beilage.

Einfach⏱️ 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~94 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 10 Min

Vorbereitung10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

5 adet Radieschen
1 su bardağı(~200 ml) Joghurt
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sumach
0.3 demet Minze
1 diş Sarımsak
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Radieschen sehr dünn schneiden und 5 Minuten in einem Sieb stehen lassen.
2
Den Joghurt in einer Schüssel glatt rühren.
3
Sumach und fein gehackte Minze zum Joghurt geben.
4
Die Radieschen behutsam mit dem Joghurtdressing vermengen.
1 Min.
01:00
5
Den Salat 10 Minuten kühlen und dann servieren.
1 Min.
01:00
6
Sumaklı Turplu Yoğurt üzerine taze otu son anda serpin, sumak kokusu bastırılmasın.
7
Servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

💡 Tipp: Dünne halbe Radieschenscheiben verteilen sich mit Joghurt ausgewogener.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt zu Kebabs oder gegrilltem Gemüse servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~94

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 41 %Fett 41 %

GI 14 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

5.1g

Zucker

2.7g

Ballaststoffe

371.6mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 10 Minuten.
Ist Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach?
Etwa 94 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 4g.
Welche Allergene enthält Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Radieschen sehr dünn schneiden und 5 Minuten in einem Sieb stehen lassen.

Den Joghurt in einer Schüssel glatt rühren.

Sumach und fein gehackte Minze zum Joghurt geben.

Die Radieschen behutsam mit dem Joghurtdressing vermengen.

1 Min.

01:00

Den Salat 10 Minuten kühlen und dann servieren.

1 Min.

01:00

Sumaklı Turplu Yoğurt üzerine taze otu son anda serpin, sumak kokusu bastırılmasın.

Servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 10 Minuten.

Ist Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach?

Etwa 94 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 4g.

Welche Allergene enthält Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Joghurt-Radieschen-Salat mit Sumach satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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