🌶️

Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam

Name: Susamlı Köz Biber Ezme
Prep time: 10 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Köz biber; 2 yemek kaşığı Susam; 1 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Diese Meze nach Art aus Adana püriert geröstete Paprika mit Sesam zu einem rauchigen Aufstrich.

Einfach⏱️ 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~128 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 27 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 37 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren27 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 Stück geröstete Paprika
2 EL(~30 ml) Sesam
1 Zehe Knoblauch
1 EL(~15 ml) Olivenöl
0.5 TL(~2.5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die gerösteten Paprika fein hacken.
12 Min.
12:00
2
Den Sesam kurz rösten.
3
Alles zusammen zerdrücken und servieren.
4
Ezmeyi servis tabağına yayıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Kurz trocken gerösteter Sesam macht das Ezme deutlich duftiger und nussiger.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~128

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 32 %Fett 58 %

GI 16 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

Zucker

0.9g

Ballaststoffe

291.7mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Sesam
Milch

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Milch deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 27 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 37 Minuten.
Ist Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam?
Etwa 128 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam?
Dieses Rezept enthält Sesam, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Für wie viele Portionen reicht Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 27 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 37 Minuten.

Ist Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam?

Etwa 128 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam?

Dieses Rezept enthält Sesam, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Geröstete Paprika-Ezme mit Sesam satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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