🍛

Gemüse-Tacu-Tacu

Name: Tacu Tacu Sebzeli
Prep time: 12 min
Cook time: 14 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Peru Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Haşlanmış fasulye; 1.5 su bardağı Haşlanmış pirinç; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Aji amarillo ezmesi; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.5 tatlı kaşığı Kimyon; 0.5 demet Kişniş

Gemüse-Tacu-Tacu brät Bohnen und Reis zu einer knusprigen, sättigenden peruanischen Pfanne.

Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~238 kcal🇵🇪 Peruanisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 26 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen14 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 su bardağı(~300 ml) Gekochte Bohnen
1.5 su bardağı(~300 ml) Gekochter Reis
1 adet Zwiebel
1 yemek kaşığı(~15 ml) Aji-Amarillo-Paste
1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenöl
2 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Kimyon
0.5 demet Kişniş

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zwiebel und Paste in der Pfanne anschwitzen.
2
Reis und Bohnen hinzufügen und vermengen.
6 Min.
06:00
3
Die Mischung 8 Minuten anrösten.
4
Karışımı tavada hilal forma yayıp orta-yüksek ateşte 6 dakika dış yüzü kabuk tutana kadar pişirin.
6 Min.
06:00
5
İri spatulayla dikkatlice çevirip diğer yüzünü 4 dakika daha mühürleyin.
4 Min.
04:00
6
Tabağa alıp üzerine taze kişniş yaprakları serpin; istenirse sahanda yumurta veya kızarmış muzla servis edin.

💡 Tipp: Wenn man die Masse in der Pfanne andrückt, bildet sich unten die typische Kruste.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Avocadoscheiben und einem L?ffel Salsa Criolla anrichten.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~238

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 15 %Kohlh. 63 %Fett 22 %

GI 37 · Niedriger GIGL 14 · Mittlere GL

1.5g

Zucker

Ballaststoffe

1171.8mg

Natrium

0.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gemüse-Tacu-Tacu?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Gemüse-Tacu-Tacu?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 26 Minuten.
Ist Gemüse-Tacu-Tacu schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Gemüse-Tacu-Tacu?
Etwa 238 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 6g.
Ist Gemüse-Tacu-Tacu allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Gemüse-Tacu-Tacu?
Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.
Wie viele Zutaten braucht Gemüse-Tacu-Tacu?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Gemüse-Tacu-Tacu satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Zwiebel und Paste in der Pfanne anschwitzen.

Reis und Bohnen hinzufügen und vermengen.

6 Min.

06:00

Die Mischung 8 Minuten anrösten.

Karışımı tavada hilal forma yayıp orta-yüksek ateşte 6 dakika dış yüzü kabuk tutana kadar pişirin.

6 Min.

06:00

İri spatulayla dikkatlice çevirip diğer yüzünü 4 dakika daha mühürleyin.

4 Min.

04:00

Tabağa alıp üzerine taze kişniş yaprakları serpin; istenirse sahanda yumurta veya kızarmış muzla servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gemüse-Tacu-Tacu?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Gemüse-Tacu-Tacu?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 26 Minuten.

Ist Gemüse-Tacu-Tacu schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Gemüse-Tacu-Tacu?

Etwa 238 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 6g.

Ist Gemüse-Tacu-Tacu allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Gemüse-Tacu-Tacu?

Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.

Wie viele Zutaten braucht Gemüse-Tacu-Tacu?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Gemüse-Tacu-Tacu satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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