Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Domatesli Makarna
Einfach 30 Min.~390 kcal 6/10
🍝
Tallarin Saltado
Ein peruanisches Chifa-Wokgericht mit Nudeln, Rindfleisch, Zwiebel, Tomate, Sojasauce und Essig, schnell bei starker Hitze gegart.
Mittel⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~554 kcal🇵🇪 Peruanisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Einfach
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Zeitleiste
Gesamt 43 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Pasta
- 400 gr Spaghetti
Für das Fleisch
- 450 gr Rinderfiletstreifen
Für das Gemüse
- 1 adet Rote Zwiebel
- 2 adet Tomaten
- 1 adet Gelbe Paprika
Für die Sauce
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sojasauce
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Traubenessig
- 3 diş Knoblauch
Zum Servieren
- 0.3 demet Frischer Koriander oder Petersilie
Zum Kochen
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Pflanzenöl
Allgemein
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Spaghetti in Salzwasser 9 Minuten bissfest kochen und abgiessen.
9 Min.09:00 - 2
Die Rinderstreifen mit Salz und schwarzem Pfeffer einreiben.
- 3
Das Pflanzenöl in einer sehr heissen Pfanne erhitzen und das Rindfleisch 3 Minuten schnell anbraten.
3 Min.03:00 - 4
Rote Zwiebel, gelbe Paprika und Knoblauch zugeben und 3 Minuten wenden.
3 Min.03:00 - 5
Sojasauce und Traubenessig in die Pfanne geben, die Spaghetti zufuegen und 3 Minuten mischen.
3 Min.03:00 - 6
Tomatenscheiben zugeben und 2 Minuten erwaermen, ohne sie zerfallen zu lassen.
2 Min.02:00 - 7
Mit Koriander oder Petersilie bestreuen und die Pasta heiss servieren.
💡 Tipp: Die Tomaten nicht zu frueh zugeben; kommen sie erst in den letzten Minuten hinein, geben sie Saft ab, ohne die Pasta wie Tomatenmark zu ueberziehen.
🍽️ Serviervorschlag: Tallarin Saltado auf einem breiten Teller servieren, nach Wunsch mit Limette, eingelegten scharfen Paprika und statt Ayran mit Mineralwasser.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~554
kcal Kalorien
30
g Eiweiß
68
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 22 %Kohlh. 49 %Fett 29 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tallarin Saltado?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Tallarin Saltado?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 43 Minuten.Ist Tallarin Saltado schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tallarin Saltado?
Etwa 554 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 68g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Tallarin Saltado?
Dieses Rezept enthält Gluten, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Tallarin Saltado?
Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.Wie viele Zutaten braucht Tallarin Saltado?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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