Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇳
Tavuklu Biryani
Schwer 3 Std.~540 kcal 7/10
🐟
Tandoori Fish
Ein Fisch nach indischer Art, mariniert mit Joghurt, Ingwer, Knoblauch, Zitrone, Chili und Garam Masala, bei hoher Hitze gegart.
Mittel⏱️ 1 Std. 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~360 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Aus dem Ofen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 38 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Fisch
- 1 kg Ganzer weisser Fisch
Für die Marinade
- 0.7 su bardağı(~140 ml) Joghurt
- 5 diş Knoblauch
- 25 gr Frischer Ingwer
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zitronensaft
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
Für die Gewürzmischung
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Garam Masala
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kurkuma
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Rotes Chilipulver
Allgemein
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
Zum Servieren
- 1 adet Zwiebel
- 4 adet Lavash
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Fisch reinigen, auf beiden Seiten tief einschneiden und trocken tupfen.
- 2
Knoblauch und Ingwer zerdruecken und mit Joghurt, Zitronensaft, Gewuerzen, Oel und Salz zu einer Marinade mischen.
- 3
Den Fisch mit der Marinade bedecken und 1 Stunde im Kuehlschrank ruhen lassen.
1 Std.60:00 - 4
Den Ofen auf 230°C mit Grillfunktion erhitzen und den Fisch auf ein Gitter legen.
- 5
Den Fisch 12 Minuten garen, dann wenden und weitere 6 Minuten braeunen.
18 Min.18:00 - 6
Die Zwiebel in Ringe schneiden und das Lavash erwaermen.
- 7
Den gewuerzten Fisch mit Zitrone und Zwiebel servieren, Lavash optional zum Einwickeln dazu reichen.
💡 Tipp: Tiefe Einschnitte in den Fisch setzen; so bleibt die Marinade nicht nur an der Oberflaeche und das Innere duftet nach dem Backen nach Gewuerzen.
🍽️ Serviervorschlag: Tandoori Fish heiss mit Zitrone, Zwiebelringen, Minzjoghurt und optional Lavash servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
14
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Eiweiß 37 %Kohlh. 15 %Fett 48 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Milch
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tandoori Fish?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Tandoori Fish?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 98 Minuten.Ist Tandoori Fish schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tandoori Fish?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 20g.Welche Allergene enthält Tandoori Fish?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Tandoori Fish?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.Wie viele Zutaten braucht Tandoori Fish?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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