Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Ezogelin Çorbası
Einfach 35 Min.~145 kcal 6/10
🥣
Tarhana-Suppe mit grünen Linsen
Diese Suppe aus Ankara kocht Tarhana mit grünen Linsen zu einer säuerlichen, herzhaften anatolischen Schale.
Einfach⏱️ 36 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~168 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 36 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen24 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Tarhana
- 0.8 su bardağı(~160 ml) grüne Linsen
- 5 su bardağı(~1000 ml) Wasser
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Minze
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Butter
- 1 diş Knoblauch
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tomatenmark
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
0,75 Tasse grüne Linsen 15 Minuten in 3 Tassen Wasser kochen und abgießen.
15 Min.15:00 - 2
4 Esslöffel Tarhana mit 1 Tasse kaltem Wasser glatt rühren.
- 3
Knoblauch und Tomatenmark in 1 Esslöffel Butter 2 Minuten duftend rösten.
2 Min.02:00 - 4
5 Tassen heißes Wasser und Tarhana zugeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
10 Min.10:00 - 5
Die gekochten Linsen zugeben und 6 Minuten sanft köcheln, dabei vorsichtig rühren.
6 Min.06:00 - 6
Minzbutter zugeben und zugedeckt 2 Minuten ruhen lassen.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Tarhana langsam einzurühren verhindert Klümpchen.
🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe in Schalen servieren und die Linsen unter der Minzbutter sichtbar lassen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~168
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 20 %Kohlh. 59 %Fett 21 %
GI 31 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL
4.1g
Zucker
6.1g
Ballaststoffe
167.7mg
Natrium
2.2g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tarhana-Suppe mit grünen Linsen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Tarhana-Suppe mit grünen Linsen?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 36 Minuten.Ist Tarhana-Suppe mit grünen Linsen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tarhana-Suppe mit grünen Linsen?
Etwa 168 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 4g.Welche Allergene enthält Tarhana-Suppe mit grünen Linsen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Tarhana-Suppe mit grünen Linsen?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.Macht Tarhana-Suppe mit grünen Linsen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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