Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Tavuk Kapama
Mittel 1 Std. 22 Min.~520 kcal 8/10
🍗
Tavuklu Kapama
Ein tuerkisches Blechgericht aus Reis, Huehnerbruehe und goldbraunen Haehnchenteilen.
Mittel⏱️ 1 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~490 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
- #Aus dem Ofen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 20 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen55 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Tavuk
- 6 Stück Huehnerkeulen
Pilav
- 2 Glas(~400 ml) Reis
- 3 Glas(~600 ml) Huehnerbruehe
- 1 Stück Zwiebel
- 2 EL(~30 ml) Butter
- 2 EL(~30 ml) Olivenoel
Baharat
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
- 0.5 TL(~2.5 ml) Thymian
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Huehnerkeulen in Salzwasser weich kochen, dann abseihen und die Bruehe aufbewahren.
35 Min.35:00 - 2
Den Reis waschen, 15 Minuten in warmem Wasser einweichen und abgiessen.
15 Min.15:00 - 3
Die Zwiebel in Butter und Olivenoel weich duensten, dann den Reis zugeben und kurz roesten.
7 Min.07:00 - 4
Den Reis in einer Auflaufform verteilen und heisse Huehnerbruehe sowie Gewuerze zugeben.
5 Min.05:00 - 5
Das gekochte Huhn auf den Reis legen und backen, bis der Reis die Fluessigkeit aufgenommen hat.
25 Min.25:00 - 6
Wenn das Huhn oben gebraeunt ist, das Blech 10 Minuten ruhen lassen und servieren.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Heisse Huehnerbruehe laesst den Reis im Ofen gleichmaessig garen; kalte Fluessigkeit kann die Raender des Blechs trocken lassen.
🍽️ Serviervorschlag: Das Blech heiss fuer eine gemeinsame Tafel servieren, dazu Salat und nach Wunsch Joghurtgetraenk.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~490
kcal Kalorien
32
g Eiweiß
47
g Kohlenhydrate
19
g Fett
Eiweiß 26 %Kohlh. 39 %Fett 35 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tavuklu Kapama?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Tavuklu Kapama?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 80 Minuten.Ist Tavuklu Kapama schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tavuklu Kapama?
Etwa 490 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 47g, Fett: 19g.Welche Allergene enthält Tavuklu Kapama?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Tavuklu Kapama?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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