🥗

Makrelensalat mit Senf

Name: Tekirdağ Hardallı Uskumru Salatası
Prep time: 16 min
Cook time: 18 min
Total time: 34 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gr Uskumru fileto; 1 demet Roka; 0.5 adet Kırmızı soğan; 1 tatlı kaşığı Hardal; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Gebackene Makrele, Rucola und Senfdressing machen diesen Salat aus Tekirdag frisch und pikant.

Einfach⏱️ 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~335 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

16 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 34 Min

Vorbereitung16 Min
Kochen18 Min

Zutaten

3 Portionen

Schnell:

400 g Makrelenfilets
1 Bund Rucola
0.5 Stück rote Zwiebel
1 Dessertlöffel(~10 ml) Senf
2 EL(~30 ml) Zitronensaft
3 EL(~45 ml) Olivenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Makrelenfilets 16-18 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.
17 Min.
17:00
2
Diesen Schritt mit Rucola in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
3
rote Zwiebel wie beschrieben putzen, schneiden oder portionieren.
4
Diesen Schritt mit Senf Mehld Zitronensaft Mehld Olivenoel in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
5
Makrelenfilets Mehld Rucola vermengen, bis die Textur gleichmaessig ist Mehld die Wuerze verteilt ist.

💡 Tipp: Makrelenfilets im richtigen Moment zuzugeben schuetzt Textur Mehld Aroma.

🍽️ Serviervorschlag: frisch mit Zitrusspalten servieren, um Makrelenfilets aufzufrischen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~335

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 31 %Kohlh. 14 %Fett 55 %

GI 15 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

1.1g

Zucker

0.5g

Ballaststoffe

38.9mg

Natrium

1.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Senf

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Makrelensalat mit Senf?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.
Wie lange dauert Makrelensalat mit Senf?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 34 Minuten.
Ist Makrelensalat mit Senf schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Makrelensalat mit Senf?
Etwa 335 kcal pro Portion. Protein: 27g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 21g.
Welche Allergene enthält Makrelensalat mit Senf?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Makrelensalat mit Senf?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Makrelensalat mit Senf satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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17:00

Diesen Schritt mit Rucola in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

rote Zwiebel wie beschrieben putzen, schneiden oder portionieren.

Diesen Schritt mit Senf Mehld Zitronensaft Mehld Olivenoel in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

Makrelenfilets Mehld Rucola vermengen, bis die Textur gleichmaessig ist Mehld die Wuerze verteilt ist.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Makrelensalat mit Senf?

Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.

Wie lange dauert Makrelensalat mit Senf?

Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 34 Minuten.

Ist Makrelensalat mit Senf schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Makrelensalat mit Senf?

Etwa 335 kcal pro Portion. Protein: 27g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 21g.

Welche Allergene enthält Makrelensalat mit Senf?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Makrelensalat mit Senf?

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Macht Makrelensalat mit Senf satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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