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Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen

Name: Samsun Erikli Hamsi Salatası
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 200 gr Marine hamsi; 3 adet Kırmızı erik; 0.5 demet Roka; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Limon suyu

Dieser Salat aus Samsun verbindet marinierte Sardellen mit frischen Pflaumen und Grünzeug zu einem leichten Küstenteller mit säuerlicher Frucht.

Einfach⏱️ 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~142 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung

#Unter 30 Min
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 15 Min

Vorbereitung15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

200 gr Marinierte Sardellen
3 adet Rote Pflaume
0.5 demet Rakete
1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenöl
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zitronensaft

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Pflaumen in dünne Scheiben schneiden und den Rucola zubereiten.
2
Die Sardellen auf das Grün legen.
3
Die Soße angießen und kalt servieren.
4
Sosu gezdirip soğuk servis edin, roka diriliğini korusun.
5
Karışımını geniş tabağa alın, yeşillikler ezilmesin diye üstten bastırmayın.

💡 Tipp: Durch die Zugabe der Pflaumen kurz vor dem Servieren verringert sich die Wasserigkeit des Salats.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~142

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 33 %Kohlh. 21 %Fett 46 %

GI 19 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

Zucker

0.7g

Ballaststoffe

0.1mg

Natrium

0.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 15 Minuten.
Ist Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen?
Etwa 142 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 7g, Fett: 7g.
Welche Allergene enthält Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 15 Minuten.

Ist Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen?

Etwa 142 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 7g, Fett: 7g.

Welche Allergene enthält Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Samsun Sardellen-Salat mit Pflaumen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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