Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Balık Çorbası
Mittel 55 Min.~190 kcal 5/10
🍗
Huehner-Fadennudelsuppe
Eine waermende tuerkische Huehnersuppe mit gezupftem Huhn, Fadennudeln, Zitrone, Eigelb und Butter.
Einfach⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~280 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung 32 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen32 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 450 g Huehnerbrust
- 0.7 Glas(~140 ml) Fadennudeln
- 1.5 EL(~23 ml) Butter
- 1 Stück Karotte
- 6 Glas(~1200 ml) Wasser
Für die Ei-Zitronen-Soße
- 1 EL(~15 ml) Mehl
- 1 Stück Eigelb
- 2 EL(~30 ml) Zitronensaft
Allgemein
- 1.1 Dessertlöffel(~11 ml) Salz
Zum Servieren
- 0.4 TL(~2 ml) Schwarzer Pfeffer
- 0.2 Bund Petersilie
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Huehnerbrust mit Wasser, Karotte und der Haelfte des Salzes 20 Minuten kochen.
20 Min.20:00 - 2
Das Huehnchen herausnehmen und zerzupfen, die Karotte klein schneiden und die Bruehe abseihen.
- 3
Butter schmelzen und Mehl 2 Minuten roesten, bis der rohe Geruch verschwindet.
2 Min.02:00 - 4
Huehnerbruehe nach und nach zugeben und eine glatte Suppenbasis herstellen.
- 5
Fadennudeln zugeben und 9 Minuten weich kochen.
9 Min.09:00 - 6
Zerzupftes Huehnchen und Karotte in den Topf geben.
- 7
Eigelb und Zitronensaft mit heisser Suppenbruehe angleichen und in den Topf geben.
- 8
Mit restlichem Salz, schwarzem Pfeffer und Petersilie heiss servieren.
💡 Tipp: Die Bindung vor dem Zugeben mit heisser Suppe angleichen; direkt im Topf kann das Ei stocken.
🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe heiss mit Zitrone, schwarzem Pfeffer und nach Wunsch geroestetem Brot servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
~280
kcal Kalorien
22
g Eiweiß
26
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Eiweiß 32 %Kohlh. 38 %Fett 30 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Huehner-Fadennudelsuppe?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Huehner-Fadennudelsuppe?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 32 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Huehner-Fadennudelsuppe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Huehner-Fadennudelsuppe?
Etwa 280 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 9g.Welche Allergene enthält Huehner-Fadennudelsuppe?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Huehner-Fadennudelsuppe?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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