Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇯🇵
Teriyaki Tavuk
Einfach 33 Min.~330 kcal 8/10
🍣
Tobiko-Gunkan
Gesaeuerter Rundkornreis wird mit knusprigem Nori umwickelt und mit knackigem Fliegenfischrogen gekroent.
Schwer⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~310 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt
45 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Kalorienarm
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 5 Min- Vorbereitung45 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Sushi-Reis
- 2 su bardağı(~400 ml) japanischer kurzkorniger Sushi-Reis
- 2 su bardağı(~400 ml) Wasser
- 5 yemek kaşığı(~75 ml) Reisessig
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zucker
- 1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Salz
Für die Füllung
- 4 adet Noriblaetter
- 120 gr Flugfischrogen, Tobiko
Zum Servieren
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sesam
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Wasabi
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Sojasauce
- 40 gr eingelegter Ingwer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Sushi-Reis 5 bis 6 Mal waschen, bis das Wasser klar ist.
- 2
Den Reis 20 Minuten in Wasser einweichen und dann garen.
20 Min.20:00 - 3
Reisessig, Zucker und Salz erhitzen, bis alles geloest ist.
- 4
Die Essigmischung zum heissen Reis geben, mit schneidenden Bewegungen unterheben und lauwarm abkuehlen.
- 5
Die Noriblaetter in 3 cm breite Streifen schneiden.
- 6
Den Reis zu 16 kleinen Ovalen formen und mit Nori umwickeln.
- 7
Mit Tobiko und Sesam belegen.
- 8
Mit Wasabi, Sojasauce und eingelegtem Ingwer servieren.
💡 Tipp: Den Reis ohne Zerdruecken zu formen haelt das Gunkan im Mund angenehm koernig.
🍽️ Serviervorschlag: Auf kleinen Tellern mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
15
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 61 %Fett 20 %
GI 49 · Niedriger GIGL 24 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Sesam
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tobiko-Gunkan?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Tobiko-Gunkan?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 65 Minuten.Ist Tobiko-Gunkan schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tobiko-Gunkan?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Tobiko-Gunkan?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Sesam, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Tobiko-Gunkan?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Tobiko-Gunkan?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?