Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇹🇳
Tunus Usulü Brik
Mittel 35 Min.~268 kcal 4/10
🥟
Brik aus Tunis
Duenner Teig frittiert um Thunfisch, Kartoffel, Kapern, Petersilie und Ei in diesem tunesischen Snack.
Mittel⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~340 kcal🇹🇳 Tunesisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 32 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen12 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 4 adet Malsouka-Teig
- 200 gr Thunfisch
- 2 adet Kartoffel
- 4 adet Ei
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Kapern
- 0.3 demet Petersilie
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Harissa
- 2 su bardağı(~400 ml) Pflanzenoel
- 1 adet Zitrone
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln 15 Minuten kochen und zerdruecken.
15 Min.15:00 - 2
Thunfisch abtropfen lassen und mit Kartoffel, Kapern, Petersilie, Harissa, Salz und schwarzem Pfeffer mischen.
- 3
Ein Malsouka-Blatt auf die Arbeitsflaeche legen.
- 4
Die Fuellung ringfoermig in die Mitte geben und 1 Ei hineinschlagen.
- 5
Den Teig zu einem Dreieck schliessen und die Raender festdruecken.
- 6
Die Briks je Seite 2 Minuten in heissem Oel frittieren.
4 Min.04:00 - 7
1 Minute auf Papier abtropfen lassen und mit Zitrone servieren.
1 Min.01:00
💡 Tipp: Die Fuellung vor dem Ei ringfoermig zu setzen verhindert, dass das Eigelb aus dem Teig laeuft.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Zitrone und Harissa servieren, solange das Eigelb noch leicht fluessig ist.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 64% Übereinstimmung~340
kcal Kalorien
17
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 20 %Kohlh. 33 %Fett 47 %
GI 52 · Niedriger GIGL 15 · Mittlere GL
1.3g
Zucker
2.4g
Ballaststoffe
367.3mg
Natrium
14.9g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (64%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Brik aus Tunis?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Brik aus Tunis?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 32 Minuten.Ist Brik aus Tunis schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Brik aus Tunis?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 17g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Brik aus Tunis?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Brik aus Tunis?
Die Küche dieses Rezepts ist Tunesisch.Wie viele Zutaten braucht Brik aus Tunis?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.Macht Brik aus Tunis satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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