Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Lokma Tatlısı
Mittel 2 Std. 12 Min.~340 kcal 2/10
🍩
Tunesischer Bambalouni
Ein tunesischer Ringkrapfen aus Hefeteig, luftig frittiert und warm mit Zucker bestreut.
Mittel⏱️ 1 Std. 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~260 kcal🇹🇳 Tunesisch🌍 Vollständig übersetzt
22 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 40 Min- Vorbereitung22 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std
- Kochen18 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 3.2 su bardağı(~640 ml) Mehl
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Trockenhefe
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zucker
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz
- 1.2 su bardağı(~240 ml) Lauwarmes Wasser
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
Zum Braten
- 3 su bardağı(~600 ml) Pflanzenoel
Für den Belag
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Zucker
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl, Trockenhefe, die Haelfte des Zuckers und Salz in einer grossen Schuessel mischen.
- 2
Lauwarmes Wasser und das Pflanzenoel fuer den Teig zugeben und zu einem weichen Teig kneten.
- 3
Den Teig abdecken und 1 Stunde aufgehen lassen.
1 Std.60:00 - 4
Den Teig in 8 Stuecke teilen und mit geoelten Haenden zu Ringen formen.
- 5
Das Frittieroel auf 175°C erhitzen und die Ringe portionsweise 3 Minuten frittieren.
3 Min.03:00 - 6
Die frittierten Bambalouni auf Papier legen und 2 Minuten abtropfen lassen.
2 Min.02:00 - 7
Noch heiss in Zucker wenden und servieren.
💡 Tipp: Beim Formen der Ringe die Haende leicht einoelen; Mehl wirkt einfach, macht Bambalouni nach dem Frittieren aber zaeh.
🍽️ Serviervorschlag: Bambalouni heiss mit Zucker bestreut und nach Wunsch Minztee oder tuerkischem Tee servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
43
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 66 %Fett 25 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tunesischer Bambalouni?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Tunesischer Bambalouni?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 100 Minuten.Ist Tunesischer Bambalouni schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tunesischer Bambalouni?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 43g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Tunesischer Bambalouni?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Tunesischer Bambalouni?
Die Küche dieses Rezepts ist Tunesisch.Wie viele Zutaten braucht Tunesischer Bambalouni?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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