Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇨🇳
Tangyuan
Mittel 40 Min.~230 kcal 2/10
🍌
Turon
Ein philippinisches Banana-Lumpia-Dessert mit Kochbanane, Jackfruit, braunem Zucker, knuspriger Huelle und karamellisierten Raendern.
Mittel⏱️ 36 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~260 kcal🇵🇭 Philippinisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegan
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 36 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen16 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für die Füllung
- 4 Stück Feste Bananen oder Kochbananen
- 1 Glas(~200 ml) Jackfruit-Scheiben
Zum Einrollen
- 8 Stück Lumpia-Blaetter oder Baklavateig
Für das Karamell
- 0.7 Glas(~140 ml) Brauner Zucker
Zum Braten
- 2 Glas(~400 ml) Pflanzenoel
Kapatmak için
- 2 EL(~30 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Bananen laengs halbieren und die Jackfruit-Scheiben abtropfen lassen.
- 2
Banane und Jackfruit in jedes Teigblatt legen und mit braunem Zucker bestreuen.
- 3
Die Raender einschlagen und die Rollen mit Wasser verschliessen.
- 4
Das Oel erhitzen und die Rollen in die Pfanne legen.
- 5
Turon 6 Minuten goldbraun frittieren.
6 Min.06:00 - 6
Den restlichen Zucker ins Oel streuen und 2 Minuten karamellisieren.
2 Min.02:00 - 7
Die Rollen im Karamell wenden und 5 Minuten auf einem Gitter ruhen lassen.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Nicht zu reife Bananen waehlen; sie sollen beim Frittieren weich werden, ohne zu zerfallen.
🍽️ Serviervorschlag: Heisse Turon mit schlichtem Tee oder optional Kaffee mit Kokosmilch servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
3
g Eiweiß
46
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 4 %Kohlh. 69 %Fett 27 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Turon?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Turon?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 36 Minuten.Ist Turon schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Turon?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Turon?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Turon?
Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.Wie viele Zutaten braucht Turon?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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