🥔

Kartoffelsalat mit Essiggurke

Name: Turşulu Patates Salata
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Patates; 6 adet Kornişon turşu; 0.25 demet Dereotu; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 0.5 çay kaşığı Tuz

Dieser Salat nach Art aus Sinop mischt Kartoffeln mit Gewürzgurken und Dill zu einer säuerlichen kalten Beilage.

Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~118 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 Stück Kartoffeln
6 Stück Gewürzgurken
0.3 Bund Dill
1 EL(~15 ml) Olivenöl
1 EL(~15 ml) Zitronensaft
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Kartoffeln 12 Minuten kochen und abgießen, damit sie nicht zerdrücken.
12 Min.
12:00
2
Warm schälen und in 2 cm Würfel schneiden, damit Stärke die Sauce hält.
3
Olivenöl mit Zitronensaft und Salz verquirlen.
4
Kartoffeln, Gewürzgurken und Dill 1 Minute behutsam mit der Sauce mischen.
1 Min.
01:00
5
Zwei Löffel Sauce zugeben, probieren und Salz und Säure anpassen.
6
10 Minuten ruhen lassen und bei Raumtemperatur servieren.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Abgekühlte Kartoffeln bleiben im Salat besser ganz.

🍽️ Serviervorschlag: In einer kalten Schale servieren und Gurken und Dill oben lassen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~118

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 60 %Fett 30 %

GI 21 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

1.2g

Zucker

2.7g

Ballaststoffe

298.6mg

Natrium

0.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kartoffelsalat mit Essiggurke?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kartoffelsalat mit Essiggurke?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 32 Minuten.
Ist Kartoffelsalat mit Essiggurke schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kartoffelsalat mit Essiggurke?
Etwa 118 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 4g.
Ist Kartoffelsalat mit Essiggurke allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Kartoffelsalat mit Essiggurke?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Kartoffelsalat mit Essiggurke satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Kartoffeln 12 Minuten kochen und abgießen, damit sie nicht zerdrücken.

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Warm schälen und in 2 cm Würfel schneiden, damit Stärke die Sauce hält.

Olivenöl mit Zitronensaft und Salz verquirlen.

Kartoffeln, Gewürzgurken und Dill 1 Minute behutsam mit der Sauce mischen.

1 Min.

01:00

Zwei Löffel Sauce zugeben, probieren und Salz und Säure anpassen.

10 Minuten ruhen lassen und bei Raumtemperatur servieren.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kartoffelsalat mit Essiggurke?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Kartoffelsalat mit Essiggurke?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 32 Minuten.

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Etwa 118 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 4g.

Ist Kartoffelsalat mit Essiggurke allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Kartoffelsalat mit Essiggurke?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Kartoffelsalat mit Essiggurke satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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