Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Ezogelin Çorbası
Einfach 35 Min.~145 kcal 6/10
🥣
Usak Tarhanasi
Eine saeuerliche Suppe aus Usak mit getrockneter Joghurt-Mehl-Paprika-Kichererbsen-Tarhana, glatt gekocht und mit Minzbutter serviert.
Mittel⏱️ 44 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~280 kcal🇹🇷 Türkisch
14 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen
- #Kalorienarm
- #Budgetfreundlich
- #Winter
🥣
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Zeitleiste
Gesamt 44 Min- Vorbereitung14 Min
- Kochen30 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 5 EL(~75 ml) Uşak tarhanası
- 4 Glas(~800 ml) Sıcak su
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Domates salçası
Zum Ausrollen
- 1 Glas(~200 ml) Soğuk su
Für die Sauce
- 1.5 EL(~23 ml) Tereyağı
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Kuru nane
- 0.4 TL(~2 ml) Pul biber
Allgemein
- 0.8 TL(~4 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Uşak tarhanasını soğuk suyla kasede pürüzsüz açın.
- 2
Tereyağının yarısında domates salçasını 2 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
2 Min.02:00 - 3
Açılmış tarhanayı tencereye ekleyin ve sıcak suyu azar azar karıştırarak dökün.
- 4
Çorbayı 24 dakika kısık ateşte karıştırarak koyulaştırın.
24 Min.24:00 - 5
Tuzu ekleyin, kıvam çok yoğunlaşırsa 0.5 su bardağı sıcak suyla açın.
- 6
Kalan tereyağında kuru nane ve pul biberi 1 dakika köpürtün.
1 Min.01:00 - 7
Naneli yağı çorbanın üstüne gezdirip sıcak servis edin.
💡 Tipp: Tarhanayı tencereye almadan önce soğuk suyla ezin; doğrudan sıcak suya girerse küçük topaklar kalır.
🍽️ Serviervorschlag: Uşak tarhanasını tereyağlı nane gezdirip, yanında isteğe bağlı kızarmış ekmekle sıcak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~280
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 60 %Fett 26 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Usak Tarhanasi?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Usak Tarhanasi?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 44 Minuten.Ist Usak Tarhanasi schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Usak Tarhanasi?
Etwa 280 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Usak Tarhanasi?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Usak Tarhanasi?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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