Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Tavuk Sote
Mittel 45 Min.~350 kcal 8/10
🐟
Bulgurpilaw mit Makrele
Dieser Pilaw nach Art aus Canakkale verbindet Makrele und Bulgur in einer herzhaften Pfanne.
Mittel⏱️ 1 Std. 4 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~312 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 34 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 4 Min- Vorbereitung12 Min
- Ruhen/Marinieren34 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 300 g Makrelenfilets
- 1.5 Glas(~300 ml) Grober Bulgur für Pilaw
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Glas(~600 ml) Wasser
- 2 EL(~30 ml) Olivenöl
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
- 0.3 Bund Petersilie
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Makrele von Gräten befreien und in große Stücke teilen.
- 2
Die Zwiebel in Olivenöl bei mittlerer Hitze 4 Minuten leicht rosa braten.
4 Min.04:00 - 3
Den Bulgur zugeben und 2 Minuten wenden, damit die Körner mit Öl überzogen sind.
2 Min.02:00 - 4
Heißes Wasser, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und 10 Minuten bei niedriger Hitze garen.
10 Min.10:00 - 5
Die Makrelenstücke in den Pilaw setzen und weitere 8 Minuten garen, ohne den Fisch zu zerbrechen.
8 Min.08:00 - 6
Den Pilaw 10 Minuten ziehen lassen und mit Petersilie servieren.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Wenn die Makrele erst in den letzten 6 Minuten dazukommt, zerfällt sie im Pilaw weniger.
🍽️ Serviervorschlag: Den Makrelen-Bulgur-Pilaw anrichten, ohne die Fischstücke zu zerstreuen, und sie auf den Bulgur legen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~312
kcal Kalorien
20
g Eiweiß
25
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 26 %Kohlh. 33 %Fett 41 %
GI 10 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL
1.5g
Zucker
14.3g
Ballaststoffe
310.7mg
Natrium
1.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
7/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bulgurpilaw mit Makrele?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Bulgurpilaw mit Makrele?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 34 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 64 Minuten.Ist Bulgurpilaw mit Makrele schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bulgurpilaw mit Makrele?
Etwa 312 kcal pro Portion. Protein: 20g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Bulgurpilaw mit Makrele?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Bulgurpilaw mit Makrele?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Bulgurpilaw mit Makrele satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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