Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇷🇺
Dereotlu Olivier Salatası
Einfach 40 Min.~250 kcal 5/10
🥗
Vinegret-Salat
Ein russischer Rote-Bete-Salat mit Kartoffel, Gurke, Erbsen und Öl, kalt, erdig und angenehm säuerlich.
Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~152 kcal🇷🇺 Russisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 45 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 2 Stück Rote Bete
- 2 Stück Kartoffeln
- 3 Stück Gewürzgurken
- 0.5 Glas(~100 ml) Erbsen
- 2 EL(~30 ml) Olivenöl
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
- 1 Stück Karotte
- 0.5 Stück Zwiebel
- 1 EL(~15 ml) Essig
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Rote Bete, Kartoffeln und Karotte getrennt kochen, abkühlen lassen und dann würfeln.
10 Min.10:00 - 2
Gewürzgurken und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- 3
Olivenöl, Essig und Salz verquirlen.
- 4
Gemüse, Erbsen und Sauce kurz mischen, ohne sie zu zerdrücken.
1 Min.01:00 - 5
Salz und Säure abschmecken.
- 6
Den Vinegret kalt servieren.
💡 Tipp: Die Rote Bete zuletzt zugeben; so färbt sie die übrigen Gemüse nicht vollständig ein.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt servieren und Dill darüberstreuen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~152
kcal Kalorien
3
g Eiweiß
17
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 45 %Fett 47 %
GI 37 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
6.4g
Zucker
5.3g
Ballaststoffe
611.4mg
Natrium
1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Vinegret-Salat?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Vinegret-Salat?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 45 Minuten.Ist Vinegret-Salat schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Vinegret-Salat?
Etwa 152 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 17g, Fett: 8g.Ist Vinegret-Salat allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Vinegret-Salat?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.Wie viele Zutaten braucht Vinegret-Salat?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Vinegret-Salat satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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