Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇯🇵
Hiyayakko
Einfach 8 Min.~120 kcal 3/10
🥞
Yachaejeon
Ein koreanischer Gemuese-Pfannkuchen mit Zucchini, Zwiebel, Pilzen, Fruehlingszwiebel, Mehlteig und Soja-Essig-Dip.
Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~240 kcal🇰🇷 Koreanisch
16 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegan
🥞
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Zeitleiste
Gesamt 28 Min- Vorbereitung16 Min
- Kochen12 Min
Zutaten
3 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 0.9 Glas(~180 ml) Un
- 0.8 Glas(~160 ml) Soğuk su
Für das Gemüse
- 1 Stück Kabak
- 1 Stück Kuru soğan
- 120 g Mantar
- 4 Zweig Taze soğan
Zum Kochen
- 4 EL(~60 ml) Sıvı yağ
Allgemein
- 0.6 TL(~3 ml) Tuz
Für die Dip-Soße
- 2 EL(~30 ml) Soya sosu
- 1 EL(~15 ml) Üzüm sirkesi
- 1 TL(~5 ml) Susam
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kabak, soğan, mantar ve taze soğanı ince uzun doğrayın.
- 2
Un, soğuk su ve tuzu kısa karıştırıp akışkan hamur hazırlayın.
- 3
Sebzeleri hamura katın, sadece yüzeyleri kaplanana kadar karıştırın.
- 4
Tavayı orta yüksek ateşte ısıtın, yağın yarısını ekleyin.
- 5
Hamuru ince yayın, 5 dakika altı çıtırlaşana kadar pişirin.
5 Min.05:00 - 6
Gözlemeyi çevirin, kalan yağı kenardan gezdirip 5 dakika daha pişirin.
5 Min.05:00 - 7
Soya sosu, üzüm sirkesi ve susamı karıştırın, dilimlenen yachaejeonla servis edin.
💡 Tipp: Sebzeleri hamura gömmeyin, ince ve dağınık yayılsın; kalın tabaka Kore usulü çıtırlığı azaltır.
🍽️ Serviervorschlag: Yachaejeonu dilimleyin, yanında soya sirkeli dip sos ve isteğe bağlı acı biber turşusuyla sıcak servis edin.
Nährwerte (pro Portion)
~240
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 56 %Fett 33 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Soja
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Yachaejeon?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.Wie lange dauert Yachaejeon?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 28 Minuten.Ist Yachaejeon schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Yachaejeon?
Etwa 240 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 9g.Welche Allergene enthält Yachaejeon?
Dieses Rezept enthält Gluten, Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Yachaejeon?
Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.Wie viele Zutaten braucht Yachaejeon?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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