🍜

Yakisoba

Name: Yakisoba
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 400 gr Yakisoba noodle; 300 gr Dana eti; 250 gr Lahana; 3 yemek kaşığı Soya sosu; 1 adet Havuç; 1 adet Kuru soğan; 3 yemek kaşığı Yakisoba sosu

Ein japanisches Pfannennudelgericht mit Fleisch, Kohl und Sauce, schnell gekocht und wie Straßenessen serviert.

Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~410 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Proteinreich

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Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

400 gr Yakisoba-Nudeln
300 gr Rindfleisch
250 gr Kohl
3 yemek kaşığı(~45 ml) Sojasauce
1 adet Karotten
1 adet Zwiebel
3 yemek kaşığı(~45 ml) Yakisoba-Sauce

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Nudeln 2 Minuten in heissem Wasser loesen und abgiessen.
2 Min.
02:00
2
Die Rindfleischscheiben in einer heissen Pfanne 3 Minuten anbraten.
3 Min.
03:00
3
Kohl, Karotte und Zwiebel zugeben und 5 Minuten sautieren.
5 Min.
05:00
4
Die Nudeln in die Pfanne geben und mit einer Zange mischen, damit das Gemuese nicht zerdrueckt wird.
5
Die Sauce zugeben und 4 Minuten bei starker Hitze wenden; mit Beni Shoga oder Sesam servieren.
4 Min.
04:00

💡 Tipp: Die Nudeln mit einer Zange mischen; das Gemuese bleibt heil.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit eingelegtem Ingwer oder Sesam servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 71% Übereinstimmung

~410

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 46 %Fett 35 %

GI 20 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

3.9g

Zucker

2.5g

Ballaststoffe

688.7mg

Natrium

4.1g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (71%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Soja

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Yakisoba?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Yakisoba?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 32 Minuten.
Ist Yakisoba schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Yakisoba?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 19g, Kohlenhydrate: 47g, Fett: 16g.
Welche Allergene enthält Yakisoba?
Dieses Rezept enthält Gluten, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Yakisoba?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.
Wie viele Zutaten braucht Yakisoba?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Yakisoba satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Kohl, Karotte und Zwiebel zugeben und 5 Minuten sautieren.

5 Min.

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Die Nudeln in die Pfanne geben und mit einer Zange mischen, damit das Gemuese nicht zerdrueckt wird.

Die Sauce zugeben und 4 Minuten bei starker Hitze wenden; mit Beni Shoga oder Sesam servieren.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Yakisoba?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Yakisoba?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 32 Minuten.

Ist Yakisoba schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Yakisoba?

Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 19g, Kohlenhydrate: 47g, Fett: 16g.

Welche Allergene enthält Yakisoba?

Dieses Rezept enthält Gluten, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Yakisoba?

Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.

Wie viele Zutaten braucht Yakisoba?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Yakisoba satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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