Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇹
Panettone
Schwer 3 Std. 15 Min.~320 kcal 2/10
🍚
Zarda
Ein pakistanischer Festtags-Suessreis mit Safran, Zucker, Butter, Trockenfruechten und Nuessen.
Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~318 kcal🇵🇰 Pakistanisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 2 Glas(~400 ml) Basmatireis
- 6 Glas(~1200 ml) Wasser
- 1.3 Glas(~260 ml) Zucker
- 3 EL(~45 ml) Butter
- 0.3 TL(~1.5 ml) Safran
- 4 Stück Kardamom
- 0.3 Glas(~60 ml) Mandeln
- 0.3 Glas(~60 ml) Pistazien
- 0.3 Glas(~60 ml) Rosinen
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Orangenabrieb
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis waschen und 20 Minuten in Wasser einweichen.
20 Min.20:00 - 2
Den Safran in 2 Essloeffeln heissem Wasser ziehen lassen.
- 3
Den Reis 7 Minuten in reichlich Wasser kochen, sodass er noch fest bleibt.
7 Min.07:00 - 4
Den Kardamom 1 Minute in Butter duften lassen.
1 Min.01:00 - 5
Reis, Zucker, Safran, Rosinen und Orangenabrieb zugeben.
- 6
Zudecken und 15 Minuten bei niedriger Hitze daempfen.
15 Min.15:00 - 7
Mit Mandeln und Pistazien heiss oder warm servieren.
💡 Tipp: Den Reis nicht vollstaendig gar kochen; er soll fest bleiben, damit er im suessen Dampf laenger wird, ohne zu brechen.
🍽️ Serviervorschlag: Zarda als Festtagsdessert mit Mandeln, Pistazien und schlichtem Tee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Omega-3
- Vitamin C
- Vitamin E
- Magnesium
Nährwerte (pro Portion)
~318
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
58
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 72 %Fett 22 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Zarda?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Zarda?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Zarda schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Zarda?
Etwa 318 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Zarda?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Zarda?
Die Küche dieses Rezepts ist Pakistanisch.Wie viele Zutaten braucht Zarda?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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