Bayburt Tatlı Çorba ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Bayburt Tatlı Çorba kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 54g, yağ: 8g.

Bayburt Tatlı Çorba hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif kuruyemiş, gluten içerir.

Bayburt Tatlı Çorba için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍯

Bayburt Tatlı Çorba

Name: Bayburt Tatlı Çorba
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 250 gr Kuşburnu kurusu; 120 gr Kuru kayısı; 0.5 su bardağı Kuru üzüm; 80 gr Kuru erik; 0.75 su bardağı Toz şeker; 2 yemek kaşığı Buğday nişastası; 3 adet Karanfil; 1 adet Tarçın çubuğu; 0.5 su bardağı Ceviz içi; 7 su bardağı Su

Bayburt tatlı çorba, kuşburnu ve kuru meyveleri şekerli, baharatlı kıvamla pişiren geleneksel bir kış tatlısıdır. Çorba adı taşır ama sofrada çoğu zaman tatlı gibi küçük kaselerde sunulur.

Orta⏱️ 55 dk6 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk

Vejetaryen
#Kış Tarifi

🍯

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Çorba için

250 gr Kuşburnu kurusu

Meyve için

120 gr Kuru kayısı
0.5 su bardağı(~100 ml) Kuru üzüm
80 gr Kuru erik

Tatlandırmak için

0.8 su bardağı(~160 ml) Toz şeker

Kıvam için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Buğday nişastası

Baharat için

3 adet Karanfil
1 adet Tarçın çubuğu

Servis için

0.5 su bardağı(~100 ml) Ceviz içi

Pişirmek için

7 su bardağı(~1400 ml) Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuşburnu kurusunu yıkayın, 5 su bardağı suyla 20 dakika yumuşayana kadar kaynatın.
20 dk
20:00
2
Kuşburnunu ezip tel süzgeçten geçirin, pürüzsüz koyu suyunu tencereye alın.
3
Kuru kayısı ve kuru eriği küçük doğrayın, kuru üzümle birlikte kuşburnu suyuna ekleyin.
4
Karanfil, tarçın çubuğu, toz şeker ve 1.5 su bardağı suyu tencereye katın.
5
Meyveli karışımı 12 dakika kuru meyveler şişene kadar pişirin.
12 dk
12:00
6
Buğday nişastasını kalan 0.5 su bardağı suyla açın, çorbaya ince akıtarak karıştırın.
7
Tatlı çorbayı 5 dakika parlak kıvam alana kadar pişirin, karanfil ve tarçını çıkarın.
5 dk
05:00
8
Ceviz içini iri kırın, kaselere paylaştırdığınız tatlı çorbanın üzerine serpin.

💡 Püf Noktası: Kuşburnu püresini tel süzgeçten geçirin; çekirdek tüyleri kalırsa boğazda rahatsızlık verir, bu yüzden acele blender çözümü kullanmayın.

🍽️ Servis Önerisi: Tatlı çorbayı ılık kaselerde, yanında isteğe bağlı ceviz ve sade Türk kahvesiyle akşam yemeği sonrası servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Omega-3
E vitamini
Magnezyum

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %6Karb %70Yağ %24

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kuruyemiş
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Bayburt Tatlı Çorba kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Bayburt Tatlı Çorba ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.
Bayburt Tatlı Çorba zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Bayburt Tatlı Çorba kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 54g, yağ: 8g.
Bayburt Tatlı Çorba hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif kuruyemiş, gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.