Anadolu'nun sade kış tatlısı, bal kabağının şekerle suyunu salıp yavaşça yumuşamasıyla hazırlanır.
20 dk hazırlık 60 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Balkabağını eşit kalınlıkta dilimleyip yayvan tencereye dizin.
Şekeri üstüne serpip 2 saat suyunu salmasını bekleyin.
Kabağı kısık ateşte 50 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Tencere kapağını aralayarak 10 dakika şurubunu koyulaştırın.
Soğuyan kabağı tahin ve cevizle servis edin.
💡 Püf Noktası: Kabağı şekerle en az 2 saat bekletin; pişerken su ekleme ihtiyacı azalır.
🍽️ Servis Önerisi: Tahin ve cevizle servis edin.
~190
kcal kalori
2
g protein
42
g karbonhidrat
3
g yağ
56.8g
Şeker
1.5g
Lif
12.3mg
Sodyum
1.3g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?