Mardin usulü harire, pekmezli ve nişastalı yapısını cevizle tamamlayan, soğudukça dilimlenen eski bir Güneydoğu tatlısıdır.
10 dk hazırlık 20 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Nişastayı suyun bir kısmıyla tamamen pürüzsüz açın.
Pekmez ve kalan suyu tencerede karıştırıp ısıtın.
Nişastalı karışımı tencereye ince akıtın, topak oluşmasın.
Tatlıyı 12 dakika koyu pelte kıvamına gelene kadar pişirin.
Kalıba döküp soğutun ve cevizle dilimleyin.
💡 Püf Noktası: Karışımı sürekli çırpmak nişastanın tencerede topak kalmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine ince çekilmiş ceviz serperek soğuk servis edin.
~184
kcal kalori
3
g protein
28
g karbonhidrat
6
g yağ
15.2g
Şeker
0.7g
Lif
8.3mg
Sodyum
0.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?