Zerde ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 160 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 162 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 37g, yağ: 1g.

Zerde için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍚

Zerde

Name: Zerde
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 160 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 0.5 su bardağı Pirinç; 1 su bardağı Toz şeker; 0.5 çay kaşığı Zerdeçal; 2 yemek kaşığı Kuş üzümü; 5 su bardağı Su; 1 tutam Safran; 1 yemek kaşığı Nişasta; 2 yemek kaşığı Çam fıstığı

Edirne usulü zerde, safran ya da zerdeçal rengiyle öne çıkan, pirinçli ve hafif akışkan kıvamlı bir şenlik tatlısıdır.

Kolay⏱️ 2 sa 40 dk8 kişilik~162 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 40 dk

Hazırlık10 dk
Bekleme/Marine2 sa
Pişirme30 dk

Malzemeler

8 kişi

0.5 su bardağı Pirinç
1 su bardağı Toz şeker
0.5 çay kaşığı Zerdeçal
2 yemek kaşığı Kuş üzümü
5 su bardağı Su
1 tutam Safran
1 yemek kaşığı Nişasta
2 yemek kaşığı Çam fıstığı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci yıkayıp suda 10 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
10 dk
10:00
2
Şeker, zerdeçal ve safran suyunu ekleyip karıştırın.
3
Zerdeyi 15 dakika kısık ateşte parlak kıvam alana kadar pişirin.
15 dk
15:00
4
Nişastayı az suyla açıp tencereye ekleyin, topaklanmasın diye.
5
Kaselere paylaştırıp 2 saat soğutun.
2 sa
120:00
6
Kuş üzümü ve çam fıstığıyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Pirinç tanelerini diri bırakmak zerdeye lapa değil tane hissi verir.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine kuş üzümü serperek soğuk servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~162

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

23.3g

Şeker

0.7g

Lif

7mg

Sodyum

0.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

1/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.