Crema Catalana ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 215 dakika sürer.

Crema Catalana kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 230 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 29g, yağ: 9g.

Crema Catalana hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, yumurta içerir.

Crema Catalana hangi mutfağa ait?

Bu tarif İspanyol mutfağına aittir.

Crema Catalana için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Crema Catalana tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍮

Crema Catalana

Name: Crema Catalana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 215 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İspanyol Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Süt; 5 adet Yumurta sarısı; 0.75 su bardağı Şeker; 2 yemek kaşığı Mısır nişastası; 1 adet Tarçın çubuğu

Katalonya'nın portakal kabuğu ve tarçın kokulu kreması, üstündeki ince karamel tabakayla kırılır.

Orta⏱️ 3 sa 35 dk6 kişilik~230 kcal🇪🇸 İspanyol

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 35 dk

Hazırlık15 dk
Bekleme/Marine3 sa
Pişirme20 dk

Malzemeler

6 kişi

3 su bardağı Süt
5 adet Yumurta sarısı
0.8 su bardağı Şeker
2 yemek kaşığı Mısır nişastası
1 adet Tarçın çubuğu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sütü tarçın ve limon kabuğuyla 8 dakika ısıtın.
8 dk
08:00
2
Yumurta sarısı, şeker ve nişastayı ayrı kapta çırpın.
3
Sıcak sütü yumurtaya azar azar ekleyin, yumurta kesilmesin diye sürekli çırpın.
4
Karışımı tencereye alıp 10 dakika kısık ateşte pişirin.
10 dk
10:00
5
Kaselere paylaştırıp 3 saat soğutun, servis öncesi şekeri yakın.
3 sa
180:00
6
Şekeri yakmadan önce yüzeyi kurulayın, karamel kabuğu beneklenmesin.

💡 Püf Noktası: Kremayı kaynatmayın; yumurta sarısı yüksek ısıda pütürlenir.

🍽️ Servis Önerisi: Üstünü servis öncesi yakarak çıtır karamel elde edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~230

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

26.3g

Şeker

0.3g

Lif

50.5mg

Sodyum

3.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.