Fattah ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 44g, yağ: 18g.

Fattah hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, kuruyemiş, susam içerir.

Fattah hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Fattah için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🫓

Fattah

Name: Fattah
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 3 adet Pita ekmeği; 2 su bardağı Haşlanmış nohut; 2 su bardağı Süzme yoğurt; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Tahin; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Tatlı paprika; 0.33 su bardağı Badem; 1 çay kaşığı Tuz; 1 tatlı kaşığı Nane

Fattah, çıtır pita, nohut, sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağını kat kat servis eden Levant usulü doyurucu tabaktır.

Orta⏱️ 35 dk4 kişilik~390 kcal🌍 Orta Doğu

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🫓

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

Taban için

3 adet Pita ekmeği

Nohut için

2 su bardağı Haşlanmış nohut

Yoğurt için

2 su bardağı Süzme yoğurt
2 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Tahin
2 yemek kaşığı Limon suyu

Üzeri için

3 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Tatlı paprika
0.3 su bardağı Badem

Genel

1 çay kaşığı Tuz

Servis için

1 tatlı kaşığı Nane

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pitaları iri parçalara bölün ve 190 derece fırında 8 dakika çıtırlaştırın.
8 dk
08:00
2
Nohudu 5 dakika sıcak suda ısıtıp süzün.
5 dk
05:00
3
Yoğurt, ezilmiş sarımsak, tahin, limon suyu ve tuzu çırpın.
4
Bademleri tereyağında 3 dakika altın renk alana kadar çevirin.
3 dk
03:00
5
Paprikayı tereyağına ekleyip 20 saniye köpürtün.
20 sn
00:20
6
Servis tabağına pita, nohut ve yoğurdu kat kat yayın.
7
Üzerine bademli baharatlı tereyağını gezdirip nane serpin.

💡 Püf Noktası: Pita parçalarını yoğurtla buluşturmadan hemen önce eklemek çıtırlığı korur.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine nane, pul biber ve kızarmış badem ekleyip ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Kuruyemiş
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.