🥒

Muğla Taratorlu Kabak Mücveri

Muğla taratorlu kabak mücveri, kızarmış kabak köftelerini cevizli sarımsaklı sosla buluşturarak Ege meze sofralarına gevrekten yumuşağa giden bir tabak hazırlar.

Orta⏱️ 40 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~224 kcal🇹🇷 Türk

20 dk hazırlık 15 dk pişirme 5 dk bekleme

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine5 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

3 adet Kabak
4 yemek kaşığı(~60 ml) Un
2 adet Yumurta
1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt
0.5 su bardağı(~100 ml) Ceviz
0.3 demet Dereotu
1 diş Sarımsak
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
0.5 su bardağı(~100 ml) Kızartma yağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kabak 3 adet hazırlığını yapıp fazla suyunu elinizle sıkın, harç sulanmasın.
2
Harcına yumurta, un ve yeşillikleri ekleyip 2 dakika koyu kıvam alana kadar karıştırın.
2 dk
02:00
3
Karışımını 5 dakika dinlendirin, un nemi çeksin ve tavada dağılmasın.
5 dk
05:00
4
Yağı orta ateşte 2 dakika ısıtıp harçtan kaşıkla küçük porsiyonlar bırakın.
2 dk
02:00
5
Parçaları orta ateşte her yüzü kızarana kadar toplam 7 dakika pişirin.
7 dk
07:00
6
Porsiyonlarını kağıt havluya alıp 3 dakika dinlendirin ve ılık servis edin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Rendelenmiş kabağın suyunu elinizle sıkıp suyunu tamamen çıkarmak mücverlerin yağda açılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine tarator gezdirerek ılık servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~224

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %11Karb %32Yağ %57

GI 32 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL

5.2g

Şeker

2.1g

Lif

405.5mg

Sodyum

2.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Kuruyemiş
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Muğla Taratorlu Kabak Mücveri kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Muğla Taratorlu Kabak Mücveri ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 15 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 40 dakika.
Muğla Taratorlu Kabak Mücveri zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Muğla Taratorlu Kabak Mücveri kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 224 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 18g, yağ: 14g.
Muğla Taratorlu Kabak Mücveri hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Kuruyemiş, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Muğla Taratorlu Kabak Mücveri için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
Muğla Taratorlu Kabak Mücveri tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Pimientos de Padron

4 adım, 3 malzeme, 13 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Humus

4 adım, 8 malzeme, 10 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Aperatifler

56 görüntülenmeBu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Kabak 3 adet hazırlığını yapıp fazla suyunu elinizle sıkın, harç sulanmasın.

Harcına yumurta, un ve yeşillikleri ekleyip 2 dakika koyu kıvam alana kadar karıştırın.

2 dk