Adıyaman cevizli biber kavurması, kavrulmuş biberi ceviz ve sarımsakla bağlayarak Güneydoğu sofralarında ekmeğe sürülen koyu, acılı bir meze kurar.
12 dk hazırlık 10 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Biberleri ince doğrayıp çekirdeklerini ayırın, cevizi iri parçalı kalacak şekilde hazırlayın.
Biberleri yağda orta ateşte 8 dakika yumuşayıp kokusu çıkana kadar kavurun.
Sarımsağı ekleyip acılığı yanmadan açılana kadar çevirin.
Cevizi karışıma katıp iri dokulu bırakın ve lavaşla ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Biberleri tavadan sonra 5 dakika dinlendirmek cevizle daha kolay ezilmelerini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına sıcak lavaşla ılık servis edin.
~164
kcal kalori
3
g protein
8
g karbonhidrat
13
g yağ
5.8g
Şeker
4.1g
Lif
183.3mg
Sodyum
1.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?