Mersin Fellah Köftesi ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Mersin Fellah Köftesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 214 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 34g, yağ: 5g.

Mersin Fellah Köftesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Mersin Fellah Köftesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍅

Mersin Fellah Köftesi

Name: Mersin Fellah Köftesi
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı İnce bulgur; 2 yemek kaşığı Un; 1 su bardağı Domates püresi; 3 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 demet Maydanoz; 0.5 çay kaşığı Tuz

Mersin fellah köftesi, ince bulgurdan yoğrulan minik köfteleri sarımsaklı domates sosuyla buluşturan, Akdeniz mutfağının iştah açan ana meze tabaklarından biridir.

Orta⏱️ 40 dk6 kişilik~214 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

6 kişi

2 su bardağı İnce bulgur
2 yemek kaşığı Un
1 su bardağı Domates püresi
3 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.3 demet Maydanoz
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bulguru sıcak suyla ıslatıp unla birlikte elastik köfte harcı olana kadar yoğurun.
2
Harcı minik toplar yapıp ortalarını parmakla hafifçe bastırarak şekillendirin.
3
Köfteleri kaynar tuzlu suda 6 dakika yüzeye çıkana kadar haşlayın.
6 dk
06:00
4
Domates, sarımsak ve zeytinyağı sosunda köfteleri çevirip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Köftelere başparmakla küçük çukur açmak sosun daha iyi tutunmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine maydanoz serperek ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~214

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.6g

Şeker

0.7g

Lif

203.5mg

Sodyum

0.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.