Çiğ Köfte ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 0 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.

Çiğ Köfte kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 140 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 26g, yağ: 3g.

Çiğ Köfte için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Çiğ Köfte tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧆

Çiğ Köfte

Name: Çiğ Köfte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı İnce bulgur; 3 yemek kaşığı İsot (pul biber); 2 yemek kaşığı Domates salçası; 2 yemek kaşığı Biber salçası; 1 adet Soğan (rendelenmiş); 0.5 demet Taze soğan; 0.5 demet Maydanoz; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 1 adet Marul

Etsiz, ince bulgurdan yapılan acılı ve baharatlı çiğ köfte.

Orta⏱️ 30 dk6 kişilik~140 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık30 dk

Malzemeler

6 kişi

2 su bardağı İnce bulgur
3 yemek kaşığı İsot (pul biber)
2 yemek kaşığı Domates salçası
2 yemek kaşığı Biber salçası
1 adet Soğan (rendelenmiş)
0.5 demet Taze soğan
0.5 demet Maydanoz
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Kimyon
1 adet Marul

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
İnce bulguru sıcak suyla hafifçe ıslatın.
2
Salça ve baharatlarla uzun süre yoğurun.
3
Kıvam alınca şekil verin.
4
Marul eşliğinde hemen servis edin.

💡 Püf Noktası: Bulgur macun gibi olana kadar 20 dakika yoğurun; isotu daha iyi bağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Marul yaprağı ve limon ile dürüm yaparak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~140

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.1g

Şeker

0.6g

Lif

426.9mg

Sodyum

0.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.