Köz Patlıcanlı Humus ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Köz Patlıcanlı Humus kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 165 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 17g, yağ: 8g.

Köz Patlıcanlı Humus hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Köz Patlıcanlı Humus için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Köz Patlıcanlı Humus tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧆

Köz Patlıcanlı Humus

Name: Köz Patlıcanlı Humus
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 350 gr Haşlanmış nohut; 250 gr Közlenmiş patlıcan; 2 yemek kaşığı Tahin; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Humusa eklenen köz patlıcan, nohut ezmesine dumanlı ve daha uzun bir tat derinliği kazandırır.

Kolay⏱️ 35 dk6 kişilik~165 kcal🌍 Orta Doğu

#Misafir Sofrası
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

6 kişi

350 gr Haşlanmış nohut
250 gr Közlenmiş patlıcan
2 yemek kaşığı Tahin
2 yemek kaşığı Limon suyu
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Nohut, köz patlıcan, tahin ve limon suyunu robota alın.
2
Karışımı pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin, gerekirse soğuk su ekleyin.
3
Tuz ve limon dengesini ayarlayıp köz patlıcan tadını belirgin bırakın.
4
Humusu servis tabağına alın ve üstüne zeytinyağı gezdirin.

💡 Püf Noktası: Patlıcanı süzgeçte 10 dakika bekletin; fazla su humusun kıvamını gevşetir.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine zeytinyağı ve sumak serpip lavaşla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~165

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

4.9g

Lif

203.7mg

Sodyum

0.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.