Kars Hangel ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 67 dakika sürer.

Kars Hangel kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 62g, yağ: 14g.

Kars Hangel hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Kars Hangel için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🥟

Kars Hangel

Name: Kars Hangel
Prep time: 45 min
Cook time: 22 min
Total time: 67 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 1 su bardağı Su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 2 su bardağı Yoğurt; 3 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 2 adet Kuru soğan; 1 çay kaşığı Pul biber

Kars hangel, ince açılmış kare hamurları haşlayıp sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı soğanla buluşturan doyurucu bir yöre yemeğidir.

Zor⏱️ 1 sa 7 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 7 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

4 su bardağı Un
1 adet Yumurta
1 su bardağı Su
1.5 tatlı kaşığı Tuz

Sos için

2 su bardağı Yoğurt
3 diş Sarımsak

Üzeri için

3 yemek kaşığı Tereyağı
2 adet Kuru soğan
1 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, su ve tuzla sert bir hamur yoğurun.
2
Hamuru örtüp 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Hamuru ince açıp küçük karelere kesin.
4
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı pürüzsüz karıştırın.
5
Hamur karelerini bol kaynar tuzlu suda 7 dakika haşlayın.
7 dk
07:00
6
Soğanları ince doğrayıp tereyağında 8 dakika kavurun.
8 dk
08:00
7
Haşlanmış hangeli süzüp yoğurtla buluşturun.
8
Soğanlı pul biberli tereyağını üstüne gezdirip servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamuru ince açmak hangelin yoğurt ve tereyağını daha iyi çekmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine pul biberli tereyağı gezdirip sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.